レモンバターグレーズで煮込んだニンジン
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
ニンジンだけでも、肉料理や鶏肉料理の素晴らしい付け合わせになります。バター、レモンの皮、醤油で作ったソースでじっくり煮込むだけで、美味しく仕上がるだけでなく、鮮やかでつややかな見た目に、刻みネギを散らせば、食卓を華やかに彩ります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ニンジン700g
- バター大さじ2
- 大さじ1杯の醤油
- レモンの皮のすりおろし小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ニンジン700gの皮をむき、4cmの長さに切ります。フライパンにニンジンを入れ、蓋をして中火で、沸騰した塩水0.5カップで、ニンジンが柔らかくなり、水分が蒸発するまで10～13分煮ます。
- 蓋を取り、バター大さじ2、醤油大さじ1、すりおろしたレモンの皮小さじ1/2を加えてニンジン全体に絡め、塩コショウで味を調える。細かく刻んだチャイブを散らす。
カテゴリー:
レシピ / パン / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / フードネットワーク - レシピ
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