ニンジンとハーブ入りインゲン豆の煮込み
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
見た目も美しい野菜の付け合わせを作るには、ニンジンをもやしくらいの細長い短冊状に切ります。少量の鶏がらスープで数分間煮込み、チャイブやタラゴンなどの新鮮なハーブを加えると、素晴らしい風味になります。
おすすめします
レシピ：
フライパンにバター大さじ2を中強火で溶かす。筋を取ったインゲン豆200グラムとニンジン4本（スティック状に切る）を加え、塩コショウで味を調える。鶏がらスープ1/2カップを加え、火を中火に弱め、蓋をして柔らかくなるまで6分間煮る。刻んだチャイブ1/4カップ、刻んだタラゴン大さじ1、白ワインビネガー小さじ2、砂糖小さじ1を加える。さらに3分間煮る。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / 濃厚なスープやシチュー / ニンジン料理 / ニンジンを使った副菜 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
