時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

シンプルながらも美味しく、お祝いの席にもぴったりの付け合わせは、さっと湯通ししたインゲンに、クルミ、パセリ、レモンの皮を混ぜ合わせたソースをかけるだけ。準備時間はわずか15分で、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。

材料：

• インゲン豆700g
• 炒ったクルミ 1/3カップ
• レモンの皮のすりおろし小さじ0.5
• オリーブオイル4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

インゲン豆、 パセリ、 ペストソース、 クルミ、 ウスターソース、 レモンの皮

おすすめします

準備：

ステップ1
• フードプロセッサーに、ローストしたクルミ1/3カップ、パセリ1 1/4カップ、ニンニク1かけ（小さく潰したもの）、ウスターソース小さじ2、すりおろしたレモンの皮と粗塩をそれぞれ小さじ1/2ずつ入れます。フードプロセッサーを回したまま、オリーブオイル1/4カップを加え、クルミが混ざり合い、ソースが細かく刻まれるまで撹拌します。
ステップ2
• インゲン豆700グラムを沸騰した塩水で、歯ごたえが残る程度に5分間茹でる。湯を切ってナッツソースと和える。

投票数： 1