エビと白菜の醤油炒め
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 262、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 219 mg、 ナトリウム 516 mg、 砂糖 - G.
カロリー 262、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 219 mg、 ナトリウム 516 mg、 砂糖 - G.
エビと白菜の醤油炒め ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに卵白、コーンスターチ大さじ1、醤油小さじ1を入れ、泡立つまでよく混ぜる。エビを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分冷やす。
- その間に、醤油だれを作る。鶏がらスープを小さなボウルに注ぎ、醤油、残りのコーンスターチ、ワインビネガーを加えて泡立て器で混ぜる。
- エビの水気を拭き取ります。植物油を中火にかけ、ネギの白い部分、ショウガ、ニンニクを炒めます。エビを加えてさらに3分炒めます。白菜を加えてさらに2分、柔らかくなるまで炒めます。醤油だれを注ぎ入れ、沸騰させてから数分間煮込みます。
- ミックス エビフライ キャベツとネギを炒めたもの。ご飯と一緒に皿に盛り付ける。
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