白菜（ナパキャベツ）

• タコ
• ソース
• サラダ

圧力鍋があれば、柔らかくて美味しいタコを30分以内に調理できます。風味豊かなスープで煮込み、ピリッとしたアジア風ソースを塗って、グリルパンかグリルでさっと焼き目をつけます。軽く… 続きを読む

• 豚バラ肉
• キムチ
• 韓国の玉ねぎのピクルス（ヤンパジャンガジ）
• わかめときゅうりの漬物

甘辛いタレで炒めた豚バラ肉を、数種類の韓国の漬物と一緒に蒸した白米の上に盛り付けます。漬物はすべて事前に準備できます。これには、有名な辛い白菜キムチ、玉ねぎの漬物ヤンパチャンアチ、 続きを読む

このヘルシーな料理は、たった40分で驚くほど豊かな味わいが楽しめます。濃厚なスープには、風味豊かな豚肉、シャキシャキとした野菜、そしてコクのある麺がたっぷり入っており、ピリッと辛い酸味のあるスープに仕上がっています。家族みんながきっと気に入るでしょう。材料はお好みに合わせて調整できます。 続きを読む

伝統的な餃子よりもずっとヘルシーで美味しい、肉を使わない餃子を作りましょう。醤油とごま油が豆腐に風味豊かな味わいを与え、ベジタリアンにも肉好きにも喜ばれるでしょう。餃子を蒸して召し上がれ！ 続きを読む

• 豚肉
• コールスロー
• スパイシーマヨネーズ

豚ロース肉を丸ごと、玉ねぎとパイナップルを敷いた上にのせ、バーベキューソースでじっくりと焼き上げます。ジューシーに仕上がった肉は薄切りにし、キャラメリゼしたパイナップルと玉ねぎ、そしてたっぷりの新鮮でシャキシャキとしたレタスと共にバンズに挟みます。 続きを読む

これらのサンドイッチの味は、ハワイの街角の屋台やフードトラックで売られているガーリックシュリンプからヒントを得ています。ニンニクはバターでたっぷりと炒められ、パプリカとカイエンペッパーが振りかけられます。出来上がった混合物は、 続きを読む

• ターキーカレーソース
• ピラフ
• キャベツの炒め物
• カツ

ジューシーな七面鳥の胸肉をサクサクの衣で包み、香ばしいピラフの上に盛り付け、和風七面鳥カレーソースで仕上げました。軽めの付け合わせには、炭火焼きにした白菜とからし菜を酸味のあるビネグレットドレッシングで和えたサラダをご用意ください。 続きを読む

白菜、リンゴ、キュウリ、ピーナッツをライムドレッシングで和えたタイ風サラダに、ホタテのソテーを添えてお召し上がりください。繊細なホタテは、ほんの数分で火が通ります。カリッとするまで軽くソテーするだけでOKです。 続きを読む

牛肉ステーキに美味しいアジア風の風味を付けるには、焼く前にオイスターソースとごま油を塗ります。焼き上がったら、繊維に垂直に薄切りにして、キャベツの葉の上に米麺とマンゴーを添えて盛り付けます。 続きを読む

ホタテはすぐに火が通るので、平日の手軽な夕食にも特別な日にも最適です。しかし、この料理の真の主役は、爽やかな柑橘類とピリッとしたチリを使ったジューシーなコールスローです。完璧です。 続きを読む

トスカーナ料理のほとんどは、その風味と香りで夏を連想させるが、リボッリータは伝統的に冬に食べられる。濃厚でコクのあるこの料理は、白インゲン豆、栄養豊富なケール、ハム、そして残ったパンで作られる。 続きを読む

アジア風餃子を、ハム、ニンジン、キノコ、白菜、ネギ、生姜が入った風味豊かなスープで煮込むと、温かみのある素晴らしいアジア風スープが出来上がります。このレシピは鶏肉と鶏肉の両方によく合います。 続きを読む

• 鍋
• ダシ

この独創的なレシピは、豚肉と白菜を使った日本の伝統料理である鍋料理を、層状に重ねて作ります。シンプルながら、鍋から直接盛り付けると見た目も華やかです。白菜と豚バラ肉を層状に重ね、風味豊かな出汁で煮込みます。 続きを読む

餃子スープはどれも家族全員が楽しめる確実なランチの選択肢ですが、このワンタンスープはさらに美味しいです。生地の一つ一つに風味豊かな豚肉が詰まっています。このワンタンを作るには、調理済みの（焼いた）豚肉が必要です。 続きを読む

このレシピは、エッグロールが好きだけど炭水化物を控えたい人にぴったりです。シャキシャキとした野菜、風味豊かな豚肉、甘辛いソースはエッグロールと同じですが、エッグロールにはない材料もいくつか使っています。 続きを読む

このボリューム満点のアジア風ボウルは、健康的な炭水化物、食物繊維、タンパク質がバランスよく含まれた、完璧な食事です。しかも美味しい。玄米には、白菜の炒め物、からしニンジン、もやしなどが添えられています。 続きを読む

シンガポール風ミーファンは、世界中の中国料理店で提供される定番の麺料理です。しかし、シンガポール発祥ではなく、シンガポール人でさえその存在を知らない人も多いでしょう。この料理は、イギリス領だった香港で考案されました。 続きを読む

ダークビールのほろ苦い風味は、豚ロースカツの濃厚なソースのベースとして最適です。下揚げしたカツをこのソースで煮込み、白菜の煮込み、白インゲン豆、ベーコンを添えてお召し上がりください。柔らかく、 続きを読む

• 豚バラ肉
• キャベツ
• 大根キムチ
• ディップソース（サムディアン）

ポッサムは、韓国人が一年分のキムチを作るために集まるキムジャンの時期によく食べられる韓国の軽食です。蒸した辛い豚バラ肉のスライスをレタスやキャベツの葉で包み、キムチと 続きを読む

• 餃子
• ディップソース

中華餃子の肉の旨味をさらに引き立てるには、豚ひき肉の餡にモルタデッラを加えると良いでしょう。中華餃子は少量の液体を入れたフライパンで調理し、水分が蒸発したらきつね色になるまで揚げ焼きにします。 続きを読む

このレシピで作った辛い韓国キムチは数時間で食べ頃になり、時間が経つほど辛さが増します。このレシピを試した後、次回はドレッシングに唐辛子ペーストをもっと加えてみたくなるかもしれません。 続きを読む

「餃子は空腹を満たすだけではありません。私にとって餃子は、懐かしい思い出でいっぱいになる、心の安らぎとなる食べ物です」と、レシピの著者であるヴィヴィアン・チャンは語ります。「餃子作りは、家族全員が参加する週末の伝統です。 続きを読む

これらのボウルには、多くの人がエッグロールに求めるものがすべて揃っています。シャキシャキとしたジューシーな野菜、スパイシーな豚肉、そして素晴らしい甘酢ソース。しかも衣を使わないので、低炭水化物ダイエットをしている人にも最適です。キャベツを優しく混ぜ合わせ、 続きを読む

• サーモンとキャベツ
• ソース

韓国のバーベキューは、典型的な韓国のスパイスで焼いた肉や魚だけではなく、提供方法や食べ方の伝統も含まれています。このレシピでは、コチュジャンソースで焼いた鮭を、蒸したご飯と一緒に提供します。 続きを読む

この中華風サラダの主役は、醤油と黒ごま油を塗って焼いた鶏むね肉です。それを薄切りにして、細かく刻んだキャベツ、ニンジン、ネギ、クレソン、 続きを読む

この料理は、ソースをかけたどんな詰め物パスタ料理にも引けを取らない。このベジタリアン中華餃子の具材のベースは豆腐で、すりおろしたニンジン、千切りにした白菜、ピーマン、ネギと混ぜ合わせている。 続きを読む

何か変わったものや独創的なものが食べたくなったら、インスタントラーメンを使ったアジア風ピザを試してみてはいかがでしょう。この前菜には、伝統的なラーメンのトッピングがすべてピザの形に盛り込まれています。麺はその後、揚げられ… 続きを読む

グリルチキンと缶詰野菜のおかげで、この伝統的なメキシコのシチューはわずか16分で出来上がります。フォーク2本でほぐすだけのチキンの他に、ポソレには玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、そしてたくさんの野菜が入っています。 続きを読む

チャプスイは、中国からの移民によって考案された、アメリカで人気の高いアジア風シチューです。鶏肉（または七面鳥）の切り身、白菜、セロリ、タケノコ、椎茸などの様々な野菜、そして香辛料が入っています。これらはすべて、鍋で調理されます。 続きを読む

この美味しいアジア風料理をぜひお試しください。鶏肉、椎茸、枝豆、スパイス、野菜、うどん、そしてそれらを包み込む絶妙なソースが絶妙に調和した一品です。炒め物なので、手軽に素早く調理できます。 続きを読む

• 麺
• ソース
• ローメン

この中華麺は、きのこ、野菜、エビが入っていて、数分で火が通るので、準備にたった30分しかかかりません。つまり、仕事で疲れた日の夕食に最適で、美味しいものを作るのにあまりエネルギーを費やす必要がないのです。 続きを読む

アジアの調理法で白菜を炒め、頻繁にかき混ぜながら、美味しくて手早く作れる副菜を作りましょう。調理時間は約10分です。千切りにした白菜を植物油で炒め、… 続きを読む

この濃厚でボリューム満点のアジア風サラダは、素材の甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴です。グリルしたプラム、豚ヒレ肉、ネギを、米酢、蜂蜜、マスタードを混ぜ合わせたドレッシングで和えています。 続きを読む

この美味しくてジューシー、ビタミン豊富なサラダは、生の野菜を使い、鮮やかな夏の色彩で彩られています。ヒカマ、ニンジン、白菜、赤玉ねぎ、赤ピーマン、キュウリといった野菜はすべて、ほぼ同じ大きさの細切りにされています。 続きを読む

皮なしのタラの切り身を、白ワインでソテーした香り高いネギと共にブイヨンで煮込み、美味しいアーモンドとゴマのソースを添えて提供します。ソースを作るには、ローストアーモンド、ゴマ、ソテーに使ったネギをミキサーにかけます。 続きを読む

• 春巻
• ニンニク醤油ディップソース
• スパイシーピーナッツディップ

ベジタリアン向けのアジアン春巻きは、誰もが喜ぶ美味しくてヘルシーな前菜です。白菜、ニンジン、ネギ、ピーマン、もやし、ハーブ、揚げ椎茸などの新鮮な野菜を詰め込み、満足感のある味わいに仕上げています。 続きを読む

繊維を断ち切るように薄切りにしたステーキは、野菜と肉を強火で頻繁にかき混ぜながら炒める調理法を用いた、ボリューム満点で美味しいアジア料理の優れた材料となります。こうすることで、野菜本来の風味を保つことができます。 続きを読む

• シャシリク
• ホットピーナッツソース

サテ（またはサテ）は、小さな串焼き料理で、ピーナッツソースを添えて食べることが多い、アジアで人気の屋台料理です。ピクニックにも最適で、細切りにした肉を使うと簡単に作れます。 続きを読む

栄養満点でヘルシーなこのキヌアサラダは、新鮮な野菜とグリルチキンが添えられており、アジアン風ドレッシングをかけると全く新しい味わいになります。このドレッシングは、玉ねぎ、生姜、ニンニクをフライパンで炒めるだけで、手軽に作ることができます。 続きを読む

チャウメンは中国料理で、中国国外にも広く普及し、移民のおかげで世界中で人気を博しています。アジア風スパイスで炒めた野菜と麺で構成されています。キャベツ、野菜、麺を使ったチャウメンの作り方 - 続きを読む

キムチは、発酵させた白菜と香辛料で作る韓国の伝統料理です。白菜に香辛料と辛いアジア風ソースのスリラチャを混ぜて、数日間発酵させるだけで、家庭でも簡単に作れます。 続きを読む

キムチキャベツは韓国の代表的な料理であり、国境を越えて広く愛されています。何しろ、辛いソースで煮込んだ発酵白菜は美味しく、多くの肉料理にぴったりの野菜の付け合わせです。 続きを読む

• サラダ
• 給油

鮮やかでジューシー、そして美味しいアジア風スパゲッティと野菜のサラダが、あっという間に出来上がります。細めのスパゲッティを茹でて、千切りにした野菜と和えるだけ。こうすれば、箸で食べやすく、もちろん細長く切ってそのまま食べても美味しいです。 続きを読む

• ハンバーガー
• コール・スロー
• シャシャソース

肉がたっぷり入ったハンバーガーが良いハンバーガーだと信じている人は、巨大なパティと分厚いスモークビーフパストラミ、溶けたスイスチーズのスライスが乗った食欲をそそる「ファット・ダグ」にきっと満足するでしょう。 続きを読む

• マリネした鶏肉
• 白菜とニンジンの漬物
• ハチミツ入りホットマスタード

友人とのビュッフェやパーティーを企画する際は、スパイシーなグリルチキンを使ったミニサンドイッチを前菜として用意しましょう。ミニサンドイッチは通常、直径約5cmの小さなパンで作られます。パンを半分に切り、トーストして… 続きを読む

• コール・スロー
• スパイシーオレンジドレッシング

アメリカのコールスローは、細かく刻んだキャベツ、タマネギ、ニンジン、またはリンゴを使い、風味豊かな牛乳または酢ベースのドレッシングをかけて作ります。テキサス風コールスローを作るには、基本的なコールスロードレッシングに以下を加えます。 続きを読む

炒め物とは、少量の油をひいた熱したフライパンで肉や野菜を素早く炒める調理法です。鶏肉と野菜が入った人気のアジア風うどんもこの方法で作られており、その結果、肉や野菜だけでなく、野菜も美味しく仕上がります。 続きを読む

• バーベキューソース
• チキン
• パンケーキ
• キャベツサラダ

グリルチキンとバルサミコ酢バーベキューソースを添えたイタリア風クレープレッレパンケーキの作り方を、白菜とリンゴのサラダと一緒にお召し上がりいただくレシピです。手順を追ってご紹介します。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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• タイ風サラダ：
• スイートライムコリアンダードレッシング：

写真付きの野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• サラダ
• サラダドレッシング

写真付きの詳しいレシピ。

麺入り野菜サラダの詳しいレシピ。 続きを読む

• 醤油生姜ソース：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

日本では、すき焼きは昼食に作られ、調理中に箸を使って鍋から具材をつまんで食べるのが一般的です。そのため、具材は一度にすべて鍋に入れるのではなく、少しずつ加えていきます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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• 中国風ネギパンケーキ：

写真付きの詳しいレシピ。

ボビー・フレイはわずか20分で、ハチミツ、ピーナッツバター、醤油を使ったドレッシングをかけた、彩り豊かで興味深い葉物サラダを、鶏肉の塊とピーナッツ、ミントを散らして作ります。 続きを読む

牛肉、豆、白菜、クルトンを使ったサラダのレシピ。マヨネーズドレッシング添え。 続きを読む

• つけダレ用：

フードネットワークマガジンに掲載されているような簡単なレシピでヴァレニキを作る場合、ワンタンの生地を三日月形に巻くだけで済むため、ヴァレニキを作る工程は非常に簡単です。特別な技術は必要ありません。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

アメリカで人気のチャイニーズチキンサラダは、鶏肉をサラダドレッシングに軽く漬け込み、白菜と一緒に炒めたものです。サラダの上には揚げ焼き麺がトッピングされています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

白菜、生姜、ハラペーニョを使った韓国風サラダ。各層にピリ辛の魚醤ドレッシングを絡めています。チャーハンや肉料理と一緒にどうぞ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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