豚ロース肉のリンゴとキャベツ添え
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 470、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 54 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 470、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 54 G.、 炭水化物 18 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
豚ロース肉のリンゴとキャベツ添え ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし豚ロース肉4枚（厚さ1.5cm）。
- 玉ねぎ1個（半分はみじん切り、半分は薄切り）
- 生姜1かけ（皮をむいて刻む）
- スリラチャソース大さじ1～2杯
- 大さじ2杯の米酢
- 大さじ1杯のスイートパプリカ
- 植物油大さじ2
- 小さめの白菜1/2個を刻む
- 大きめのリンゴ1個を刻む
- クレソン1束、太い茎は切り落とす
- サワークリーム1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ブロイラーまたはグリル付きオーブンを予熱します。ブレンダーに、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、シラチャソース、米酢、パプリカ、塩小さじ1/2、水1/4カップを入れ、ピューレ状にします。
豚肉に塩こしょうで味付けをする。天板にのせ、軽く焼き色がつくまで（裏返さずに）約7分間焼く。アルミホイルで覆い、脇に置いておく。 - 大きめのフライパンに植物油を熱し、中強火で加熱する。キャベツ、みじん切りにした玉ねぎ、塩小さじ1/2を加え、2～4分間、柔らかくなるまでかき混ぜながら炒める。玉ねぎと生姜のピューレを加え、キャベツが柔らかくなるまで2分間炒める。リンゴとクレソンを加え、よく混ぜ合わせる。胡椒で味を調える。
豚ロース肉を皿に盛り付け、フライパンに残った肉汁をかける。スパイシーなキャベツとリンゴのラグー、サワークリームを添えていただく。
レシピ 桃添え豚ロース肉。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
