すき焼き
投票数： 4
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
すき焼き - 詳細な調理レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 薄切り牛肉450g
- しらたき麺 110g
- スライスした椎茸1カップ（水に浸してすすいだもの）
- 豆腐1切れを2.5cm角に切る
- 醤油1/2カップ
- 砂糖大さじ2杯
- スープ用のだし汁大さじ1
- みりん（米酒）1/4カップ
- 砂糖1/4カップ
- 中サイズの玉ねぎ2個を薄切りにして半月切りにする
- スライスしたタケノコ1カップ
- セロリの茎2本をスライスしたもの
- 青ネギ1束を2.5cmの長さに切る
- 白菜の葉2枚（薄切り）
- 大さじ2杯の油
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに醤油、砂糖、だし汁、みりんを混ぜ合わせる。肉と野菜を大きな皿に盛り付ける。電気フライパンを190℃に予熱する。
フライパンに油を注ぎ、熱する。油で肉を焼き、砂糖を少しずつ加える。肉にしっかり焼き色がついたら、フライパンの隅に寄せる。 - 野菜を1種類ずつ加えます。ソースを加え、鍋に蓋をします。沸騰させて2分間煮ます。蓋を取り、すべての材料をひっくり返します。さらに2分間煮ます。小鉢に盛り付けてお召し上がりください。
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