白菜の炒め物
投票数： 4
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 100、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 688 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 100、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 688 mg、 砂糖 5 G.
白菜をアジア風に炒め、頻繁にかき混ぜながら、美味しくて手早く作れる副菜です。調理時間は約10分。千切りにした白菜を植物油で玉ねぎ、ニンニク、生姜と一緒に炒め、米酢と醤油を混ぜたタレで煮込むと、ピリッとした辛味と酸味のある、素晴らしい旨味が生まれます。白菜がしんなりしたらすぐに火から下ろし、水分を保ちましょう。肉料理や鶏肉料理と一緒にお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 白菜1個（洗って薄切りにする）
- 菜種油小さじ2杯
- 小玉ねぎ1個、薄切り
- ニンニク1かけ（みじん切り）
- 刻んだ生姜小さじ1杯
- 大さじ2杯の醤油
- 大さじ1杯の米酢
- 濃口ごま油小さじ2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 白菜（ナパキャベツ）、 生姜の根、 しょうゆ、 米酢、 ごま油
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにキャノーラ油を中火で熱する。玉ねぎ、ニンニク、生姜を加えて、かき混ぜながら1分間炒める。キャベツを加えて、しんなりするまで約2分間炒める。
- 醤油と米酢を加え、よく混ぜて、キャベツがしんなりするまで約3分間炒める。火から下ろし、ごま油を回しかける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 低脂肪 / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / 白菜 / エリー・クリーガー
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