照り焼きサーモンの炒め物
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
照り焼きサーモンの炒め物 - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なしサーモンフィレ450gを4cm角に切る
- スライスしたマッシュルーム300g
- ブロッコリー1株を小房に分け（2分間茹でて氷水で冷ます）
- 1/4カップ 照り焼きソース
- ごま油小さじ2
- 細かく刻んだ生姜大さじ1
- ニンニク1かけをみじん切りにする
- 植物油大さじ1
- 大さじ1杯のゴマ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ガラス製の耐熱皿に、照り焼きソース、ごま油、生姜、ニンニクを入れます。鮭の角切りを加えて混ぜ合わせます。10分間置きます。大きなフライパンまたは中華鍋に油を入れ、煙が出るまで熱します。
- きのこを加えてさっと炒め、焼き色がつくまで加熱します。魚を加えてさらに1分ほど炒めます。茹でたブロッコリーを加えて混ぜます。残りのサーモンのマリネ液を注ぎ入れ、ゴマを振りかけます。ご飯と一緒にすぐに召し上がってください。
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