最高のエビレシピ

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クリーミーなレモンソースのエビが食べたくなったら、レストランに行く必要はありません。シェフのレシピを参考に、自宅で美味しい一品を作ってみましょう。

フライパン料理：エビ入りレモンソースパスタ

「エビ料理の重要な材料の一つはレモン汁です」とリー・ドラモンドは言う。「レモン汁はいくら使っても多すぎるということはありません！」彼女はエビにレモン2個分の果汁、バター、ニンニク、そして意外にもピリッとした辛味を加えるためにホットソースで味付けをする。

レシピ： フライパン料理：エビ入りレモンソースパスタ

ロマンチックな夜には、エビのリングイネはいかがですか？

イナ・ガーテンのレシピでは、レモン果汁、レモンの皮、さらにはレモンのスライスも使います。パスタに味がよく染み込むように、食べる直前にニンニクとレモンのソースでリングイネを数分間煮込みます。

レシピ： ロマンチックな夜には、エビのリングイネはいかがですか？

エビのレモンベルモットソース添え

濃厚なニンニク風味、多彩な盛り付けオプション、そしてフライパン一つでできるこのエビ料理は、間違いなく大好評間違いなし。前菜としてシンプルにいただくのも良し、茹でたパスタにかけて高タンパク質のメインディッシュにするのもおすすめです。

レシピ： エビのレモンベルモットソース添え

ニンニクソースで焼いたエビ

特別なゲストのためにこの簡単な料理を作るには、マリネしたエビを浅い耐熱皿に入れ、バター風味のカリカリとしたドレッシングをかけ、10分間焼くだけです。

レシピ： ニンニクソースで焼いたエビ

エビのガーリックレモンソースパスタ添え

シュリンプスカンピがお好きなら、ぜひご自身で作ってみてください。タイラー・フローレンスが、そのレシピで簡単さを証明しています。彼はルイジアナ州の美しい湖でエビを調理していますが、ご自宅のキッチンでも同じように美味しく作ることができます。

レシピ： エビのガーリックレモンソースパスタ添え

エビのレモンガーリックソース炒めとコーングリッツ添え

仕上げたコーンミールの上に、すりおろしたパルメザンチーズと大さじ1杯のバターをのせ、柔らかいレモンシュリンプの土台を作ります。これは、きっとご満足いただける美味しい一品です。

レシピ： エビのレモンガーリックソース炒めとコーングリッツ添え

ニンニクソースのエビフライ

シェフ直伝のレシピで、レストランさながらのシュリンプスカンピを作りましょう。コツ：ソースが薄すぎる場合は、パン粉大さじ1を加えて混ぜ、沸騰させてください。パン粉がソースにとろみをつけ、エビにしっかりと絡めてくれます。

レシピ： ニンニクソースのエビフライ

ニンニクソースでグリルしたエビ

エビを屋外でグリルしましょう。ボビー・フレイのフェンネルシードをほんのり効かせた手軽なガーリックマリネにエビを漬け込み、カリッとするまでグリルします。フレッシュなタラゴンとタイムを加えたレモンソースが、完璧な仕上げになります。

レシピ： ニンニクソースでグリルしたエビ

クリーミーシュリンプスカンピディップ

プロのシェフたちが、エビのスカンピの最高のレシピ（ニンニク、レモン、そしてエビそのもの）に、モッツァレラチーズ、サワークリーム、マヨネーズ、パルメザンチーズを組み合わせ、濃厚でクリーミーなディップを作り上げました。パンやクラッカーと一緒に召し上がれば、きっと誰もが満足するでしょう。

レシピ： クリーミーシュリンプスカンピディップ

エビのニンニク、レモン、パセリ風味

このレシピは、パセリ風味のエビとガーリックトーストを組み合わせたものです。エビを炒め、厚切りのパンをトーストし、バターベースのソースをかけてお召し上がりください。

レシピ： エビのニンニク、レモン、パセリ風味

バジルペーストとエビフライ添えクスクス

クスクスは手軽に作れる食事に最適です。サンドラ・リーのエビ料理をペストクスクスにのせれば、家族みんなが喜ぶ夕食になります。

レシピ： バジルペーストとエビフライ添えクスクス

醤油、生姜、ニンニクでグリルしたエビ

大きめのエビに、ボビー特製の甘酸っぱいハニーライムシーズニングを塗ります。あとは、片面1～2分ずつグリルで焼き、皿に移します。

レシピ： 醤油、生姜、ニンニクでグリルしたエビ

おすすめします

エビ入りマカロニチーズ

マカロニチーズと、あなたのお気に入りのガーリックシュリンプ料理を掛け合わせたこのハイブリッド料理は、とびきりチーズたっぷりで美味しいです。

レシピ： エビ入りマカロニチーズ

エビとズッキーニのリボン状スライスを使ったパスタ

この低脂肪料理は、様々な風味が絶妙に組み合わさり、パンチの効いた味わいです。ズッキーニのリボン状スライス、鮮やかなチェリートマト、ニンニク風味のエビ、そして全粒粉スパゲッティが使われています。

レシピ： エビとズッキーニのリボン状スライスを使ったパスタ

スカンピシュリンプと地中海風クスクス

クスクスに添えたスカンピは、ジャダ・デ・ラウレンティスのお気に入りのシチリア風シーフード料理の一つです。スパイスの効いたトマトスープでクスクスを炊き、ニンニクオイルでソテーしたエビと一緒に盛り付ければ、きっとあなたも彼女と同じくらいこの料理の虜になるでしょう。

レシピ： スカンピシュリンプと地中海風クスクス