野菜の漬物用調味料


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作り方 - 野菜の漬物用調味料
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時間: 5分
複雑: 簡単に


野菜の漬物用調味料 ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • マスタードシード大さじ2
  • ホールオールスパイス大さじ2杯
  • コリアンダーシード小さじ2杯
  • ホールクローブ小さじ2杯
  • ディルシード小さじ2杯
  • ジュニパーベリー小さじ2杯
  • 粉末生姜小さじ1杯
  • 乾燥赤唐辛子小さじ1杯 唐辛子フレーク
  • ローリエ1枚(砕いたもの)
  • シナモンスティック1本を細かく折る
  • 砕いたナツメグ(お好みで)



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レシピ:


すべての材料を混ぜ合わせます。調味料は密閉容器に入れ、涼しい場所に保管してください。






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