時間： --
複雑： 簡単に
量： 1/4カップ

オールドベイシーズニング - 詳細レシピ

材料：

• ローリエの粉末大さじ1
• 小さじ2杯 セロリソルト
• マスタードパウダー小さじ1と1/2
• 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1と1/2
• プレーンまたはスモークパプリカ小さじ1杯
• すりつぶしたセロリの種小さじ1杯
• 白コショウ（粉末）小さじ1/2
• ナツメグパウダー小さじ1/2
• 粉末生姜小さじ1/2
• 砕いた唐辛子フレーク（乾燥赤唐辛子）小さじ1/4
• クローブ粉末小さじ1/8
• 粉末メース（ナツメグ）小さじ1/8
• カルダモンパウダー小さじ1/8
• オールスパイス（粉末）小さじ1/8

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ローリエ、 セロリソルト、 マスタードパウダー、 黒胡椒、 セロリの種、 白胡椒、 ナツメグ、 すりおろした生姜、 カーネーション、 マシス、 カルダモン、 オールスパイス、 魚の調味料、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。調味料は密閉容器に入れ、涼しい場所に保管してください。魚介類や鶏肉料理にお使いいただけます。

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