ベーコンで包んだほうれん草のクロスティーニ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
このクロスティーニは見た目だけでなく、ベーコンで包まれています。焼いている間にベーコンの脂がパンに直接滴り落ち、パンをカリッと焼き上げ、黄金色で香ばしく、そして美味しく仕上がります。ほうれん草、クリームチーズ、パルメザンチーズ、マヨネーズをトッピングした繊細な味わいとの相性も抜群です。パーティーで温かいクロスティーニを出せば、あっという間になくなってしまうことでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍刻みほうれん草1パック（150g）、解凍して水気を絞ったもの
- ベーコン12枚を横半分に切る
- 黒糖大さじ2杯
- クリームチーズ220g（室温）
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1
- マヨネーズ1/4カップ
- ニンニク2かけ（すりおろし）
- バゲット24切れ（厚さ0.5cm、バゲット1本分）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
中くらいのボウルにベーコンとブラウンシュガーを入れ、全体に均一に絡めます。ベーコンを天板に広げ、縁がこんがりと焼き色がつき、中はまだ柔らかい状態になるまで約7分焼きます。皿に移します。天板をきれいに拭き、クッキングスプレーを吹きかけます。 - 中くらいのボウルに、ほうれん草、クリームチーズ、パルメザンチーズ、マヨネーズ、ニンニク、コショウ小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせる。
- パン1枚につき大さじ1杯のほうれん草ミックスを塗り広げ、ベーコン1枚で包み、両端をパンの下に折り込みます（ベーコンがベルト状になるように）。用意した天板にクロスティーニを並べ、ベーコンがこんがりと黄金色になるまで約15分焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
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