アップルタイムグレーズで揚げたベーコン
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 14
複雑： 簡単に
分量： 14
1食あたりの栄養価：
カロリー 148、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 194 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 148、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 19 mg、 ナトリウム 194 mg、 砂糖 5 G.
甘みと塩味のバランスが絶妙で、フルーツの風味が効いたこの前菜は、パーティーで人気の一品となるでしょう。ベーコンをカリカリになるまで焼き、タイムとリンゴのスライスを混ぜ合わせたとろりとしたグレーズをかけて、オーブンで完璧に焼き上げます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アップルジャム1/4カップ
- 刻んだフレッシュタイム大さじ2
- シナモンシュガー大さじ1
- 液体スモーク小さじ0.5
- グラニースミスりんご1個（皮をむき、細かく刻む）
- ベーコン12～16枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、ジャム、タイム、シナモンシュガー、リキッドスモーク、リンゴ、少量の塩、粗挽き黒胡椒を数回挽いたものを入れ、混ぜ合わせます。そのまま置いておきます。
- 天板に焦げ付き防止のアルミホイルを敷き、ベーコンを並べます。オーブンを200℃（400°F）に予熱し、予熱中にベーコンをオーブンに入れます。脂がほとんど溶け出すまで、約20分焼きます。
- 天板をオーブンから取り出し、ペーパータオルでベーコンを軽く叩いて余分な油をできるだけ取り除きます。
- 天板に網を置き、その上にベーコンを並べます。ベーコンにグレーズを塗ります。リンゴのスライスがこんがりと焼き色がつき、ベーコンがカリカリになるまで、さらに20～30分焼きます。盛り付ける前に数分冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / 前菜 / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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