鶏手羽元のアップルグレーズ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 450、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 780 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 450、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 780 mg、 砂糖 3 G.
鶏手羽元のアップルグレーズ焼き - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付き鶏もも肉12本
- 粗塩、挽きたての黒胡椒
- 濾過していないリンゴジュース2カップ
- リンゴ酢1/2カップ
- 醤油1/4カップ
- 蜂蜜小さじ2杯
- レモン1個分のすりおろした皮
- 乾燥赤玉ねぎフレーク小さじ1/5 ペッパー
- ゴマ小さじ2杯（お好みで）
- 無塩バター大さじ1（15g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃（430°F）に予熱します。天板に網を置きます。鶏もも肉に塩こしょうで味付けをし、網の上に並べて30分焼きます。裏返して、きつね色になりカリッとするまでさらに約30分焼きます。
- その間に、りんごハニーソースを作ります。小さめの鍋にりんごジュース、酢、醤油、蜂蜜、レモンの皮、唐辛子フレーク、塩（お好みで）を入れ、沸騰させます。とろみがつくまで弱火で20～25分ほど煮込みます。調理の終盤にゴマを加えます。
- 鶏の手羽元をアップルソースと一緒に鍋に入れ、バターを加えて混ぜる。手羽元を皿に移す。
鶏の手羽元をハニーソースで和え、新鮮な野菜サラダを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
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