リンゴジュース

この香り豊かな秋のパンチは、家族のお祝いにぴったりです。ベースは、大きなボウルにノンアルコールのアップルサイダー（無濾過ジュース）と洋梨のピューレ、シナモンを入れて作ります。マグカップに注ぎ、お好みのトッピングを添えてください。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドは、シャンパン1本にアップルジュースとカルバドスを混ぜ合わせ、ゲストに喜ばれるユニークなカクテルを作り上げます。今年の年末年始は、定番のシャンパンと新しいカクテルのどちらかを選ぶ必要はありません！ 続きを読む

トリシャ・イヤーウッド考案のこの簡単レシピは、秋の味覚を鮮やかに組み合わせた一品です。甘酸っぱいグラニースミスりんごや塩味の効いたベーコンが、フライパンでソテーした赤キャベツと絶妙なハーモニーを奏でます。肉料理にも鶏肉料理にもぴったりの付け合わせです！ 続きを読む

• シンプルな砂糖シロップ

ウォッカ、アップルジュース、パンプキンビールで作るこのスパイシーなカクテルは、秋の祝日、特にハロウィン、または単に秋の味覚を味わいたいときにぴったりです。ほどよい甘さで、スパイスの香りが漂うこのカクテルは、 続きを読む

• コールスロー
• サラダドレッシング

サニー・アンダーソンは、市販のコールスローミックスに、千切りリンゴ、新鮮なハーブ、ハラペーニョのピクルスを加えてアレンジしています。ビタミンたっぷりの秋の付け合わせとして、プルドポークやサンドイッチとの相性も抜群です。 続きを読む

完璧にジューシーで、美しく焼き色のついたポークリブを作るには、少量のリンゴジュースと一緒にオーブンでほぼ火が通るまで焼き、その後バーベキューソースとバーボングレーズを塗り、グリルで焼きます。 続きを読む

• リブ
• リブ用スパイスミックス

「私のバーベキュー用スパイスブレンドの秘密の材料はカレー粉です」と、レシピの考案者であるカーデヤ・ブラウンは語ります。「キッチンに常備している他の乾燥スパイス数種類と組み合わせることで、この肉厚なポークリブに豊かな風味を与えてくれるんです。」 続きを読む

リンゴ、バニラ、柑橘系の香りが爽やかなクランベリーパンチは、あっという間に出来上がり、ホリデーシーズンの集まりに最適です。家族向けにする場合は、ウォッカとリキュールを省くだけでOK。お子様にもきっと喜んでいただけます。 続きを読む

• ブリスケット
• バーベキューソース

牛ブリスケットの燻製は煮込みよりも時間がかかりますが、その価値は十分にあります！このレシピでは、肉に乾燥スパイスミックスを擦り込み、一晩マリネして風味豊かで柔らかい牛肉を作ります。その後、ブリスケットは燻製されます。 続きを読む

• 充填
• トッピング

このレシピはホワイトハウスのパティシエが教えてくれたものです。アップルクリスプはバイデン一家のお気に入りのホリデーデザートで、通常は感謝祭に食べられます。大統領はチョコレートチップアイスクリームと一緒に食べるのが好きですが、他の味でも構いません。 続きを読む

これらのバーは、リンゴ、クルミ、温かいスパイスの香りがたっぷり。秋の憂鬱を吹き飛ばすのにぴったりのスイーツです！スパイスの効いたスポンジ生地にクリームチーズとアップルバターを重ね、クルミとドライアップルをトッピングしました。そのままお召し上がりください。 続きを読む

• 七面鳥
• クランベリーバーベキューソース

オーブンは付け合わせやデザート用に空けて、ホリデーシーズンの七面鳥はグリルで焼きましょう！グリルの間接加熱はオーブンと同じように調理できるので、均一に火が通り、皮はパリッと香ばしく仕上がります。このレシピの最大の魅力は、手作りの味わいです。 続きを読む

• 赤キャベツケーキ
• 釉薬

赤キャベツは甘い焼き菓子には意外な材料ですが、このケーキの味はきっとあなたを驚かせるでしょう。ふわふわでしっとりとしていて、素晴らしいスパイシーな風味があり、ハチミツで甘みをつけたヨーグルトグレーズがかかっています。 続きを読む

• 豚ロースのグリル
• アップルマンゴーチャツネ

この素晴らしい味でゲストを喜ばせましょう！骨付きの天然豚ロース肉をマスタードとリンゴ酢のマリネ液に漬け込み、グリルで焼き上げた、風味豊かでジューシーな一品です。付け合わせ： 続きを読む

このレシピは、ドライフルーツを使ったスパイシーなイギリスのタルトからヒントを得たものです。とろけるようなブリーチーズの上に、ドライアプリコットと刻んだピスタチオをたっぷりのせ、オールスパイスで味付けし、少量のリンゴ酢で甘さを調整しています。 続きを読む

秋のアップルクリスプの素晴らしい風味を、ダークスパイスラムを使った美味しい大人のドリンクに変身させましょう。キャラメルソース、アップルジュース、アップルバターを加えてより濃厚な味わいに、そして少量の調味料で仕上げれば、さらに満足感のある味わいになります。 続きを読む

• クッキー
• ラズベリーとイチジクのフィリング

柔らかく、少し崩れやすい食感で、濃厚なフルーツフィリングが入ったこのクッキーは、2枚の大きな板状で焼き上げ、食べやすい大きさにカットします。フィリングには、ドライイチジク、ラズベリージャム、クランベリーとラズベリーのジュースが必要です。これらの材料をすべて混ぜ合わせます。 続きを読む

このレシピでは、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻オリジナルのバーベキューソース、または市販のソースを使用できます。ジーナは、少し甘みを加えるために、濃縮した無濾過のリンゴジュースとバターミルクをスプーン一杯加えます。 続きを読む

• 豚肉
• サワーミルク入りバーベキューソース

風味豊かな燻製豚肉は、バーベキューで炭火焼き肉の素晴らしい代替品となります。燻製器がなくても、通常のグリルを使用し、間接加熱に設定して、炭の上に直接ウッドチップを投げ入れれば作れます。準備： 続きを読む

この定番のオレンジとローズマリーの七面鳥は、どんな祝日でも主役になるでしょう。クリスマスや新年にも最適です。ゲストもきっと喜んでくれるはずです！焼く前に、七面鳥を数時間塩水に漬け込みます。 続きを読む

• フォンデュ
• ディップ用

チーズフォンデュは、とろとろのチーズソースに様々な美味しいものをディップして食べるのがとても楽しいので、大人にも子供にも大人気です。ソースを作っている間、子供たちはフォンデュの前菜の準備を手伝うのもきっと喜ぶでしょう。子供向けのフォンデュには、伝統的な白いチーズがおすすめです。 続きを読む

骨付き豚ロース肉のローストは、最も簡単に準備できるのに見栄えのするホリデー料理の一つです。肉は下味をつける必要はありません。均一に火が通るように、肉を室温に戻してください。提供する1時間前に、 続きを読む

香ばしく温かいこのシュトゥルーデルは、サクサクとした食感の生地とジューシーでスパイシーなリンゴのフィリングが絶妙なバランスで、家族でのティーパーティーからちょっとしたお祝いまで、どんな場面にもぴったりの極上のデザートです。しかも、焼くのもとても簡単です。 続きを読む

ほうれん草は驚くほど体に良いにもかかわらず、そのまま食べる人は少ない。しかし、このベビーピューレのレシピでは、ほうれん草はバナナ、プレーンヨーグルト、無濾過のリンゴジュースと完璧に調和している。ピューレはさらに健康的になり、 続きを読む

白キャベツとリーキが絶妙に調和した、ジューシーな野菜の付け合わせです。どんな肉料理にもぴったりです。野菜はまずハーブバターで黄金色になるまで炒め、その後数分間ソテーします。 続きを読む

• 共有
• コーン生地

このドライフルーツ入りのイギリス風パイは、伝統的にクリスマスに作られますが、とても美味しくて風味豊かなので、他の祝日や、特別な機会がなくても、お茶の時間に焼くこともできます。ミンスミートパイは通常、事前に計画されます。なぜなら… 続きを読む

グラノーラバーは、腹持ちが良くエネルギー補給にもなるので、午後の軽食に最適です。自分で作って職場や学校に持っていったり、クッキーの代わりに紅茶と一緒に食べたりすることもできます。このグラノーラには以下の材料が含まれています。 続きを読む

キャベツを添えたドイツ風ブラートヴルストソーセージのソテーは、手早く作れて風味豊かな美味しい夕食です。キャベツに加えるスライスリンゴと、ソーセージを煮込むリンゴジュースが、心地よいほのかな甘みを添えてくれます。 続きを読む

• 豚肉
• バーベキューソース

このレシピでは、厚切りの豚ロース肉を、各ピースに2本の骨が残るようにスライスして使います。カツレツに挽いた黒胡椒、ブラウンシュガー、スモークパプリカを混ぜたものを擦り込み、数時間マリネしてから、 続きを読む

このジャムは、ジューシーで香り高いブレアバーン種のリンゴを、クローバーハチミツとシナモンの混合液で煮込み、さらにシナモンとクローブで風味付けした天然リンゴジュースでじっくり煮詰めて作られています。ガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存できます。 続きを読む

鶏の手羽先はオーブンで黄金色になるまで焼き、ほぼ焼き上がったら、濃縮アップルサイダー（無濾過・無糖のリンゴジュース）、リンゴ酢、ウスターソースを混ぜたグレーズを塗ります。グリルで焼き、 続きを読む

ポップコーンをキャラメルでコーティングすれば、自家製キャンディーのような、見た目も美しくカリッとしたデザートが出来上がります。スライスアーモンドとドライアップルチップスは、エアポップポップコーンによく合います。キャラメル自体はアップルソースで作られています。 続きを読む

子供でさえ、マカロニチーズにソーセージを加えるとさらに美味しくなることを知っている。このマカロニチーズは、アップルソースで煮込んだフライドチキンソーセージを添えたキャセロール料理だ。すべての材料がこの料理を美味しくしている。 続きを読む

このカクテルは、ヴァンパイアボールやハロウィンパーティーにぴったりのユニークな一品です。クランベリージュースとアップルジュース、グレナデンシロップ、ソーダをブレンドしたこのドリンクは、美味しくて血のように真っ赤です。さらに、お好みで… 続きを読む

鶏肉を燻製するのに特別な器具は必要ありません。炭火グリルまたはガスグリルに、水に浸したリンゴの木のチップを少し入れるだけで十分です。均一に燻製するためには、... 続きを読む

鮮やかな赤いイチゴの中に、雪のように緑色の果肉が詰まった一品は、まるで高級レストランのデザートのようです。この夏のデザートの風味の組み合わせは、あらゆるグルメを魅了することでしょう。大きなイチゴは、均等な大きさになるようにトリミングされています。 続きを読む

明るく爽やかな、砂糖不使用のレモネード。自然な甘さはリンゴ由来です。レモンと一緒にリンゴを絞って、シュワシュワとした味わいをお楽しみください。さらに、お好みのフレーバーを加えてカスタマイズすることもできます。 続きを読む

• カップケーキ
• クリームチーズフロスティング

これらのミニカップケーキは、生地にアップルソースとすりおろしたニンジンを加えて焼き上げます。野菜のような味はしませんが、素晴らしい食感とフルーティーな風味が生まれます。さらに、レーズンやシナモン、オールスパイスなどのスパイスも加えます。 続きを読む

• チキンサンドイッチ
• リンゴとアボカドのスムージー

これらのサンドイッチの具材は、鶏むね肉に玉ねぎ、バジル、タラゴンを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースで味付けしたものです。鶏肉はジャスミン緑茶で下ごしらえされているため、独特の風味が楽しめます。 続きを読む

この料理は、祝日の食卓でも必ず褒められることでしょう。鮮やかで上品な盛り付けは、鶏肉とリンゴの甘みが絶妙に調和した、奥深く豊かな味わいを引き立てます。ソースも絶品で… 続きを読む

• カクテル
• タイム入り砂糖シロップ

このカクテルの主な材料はウォッカとリンゴジュースです。しかし、ホームパーティーでこのカクテルを作れば、その独創的なプレゼンテーションと、リンゴとタイムの組み合わせから生まれる複雑で芳醇な風味と香りで、ゲストを魅了することでしょう。 続きを読む

• カップケーキ
• シロップとフルーツ
• ブラウンバターキャラメルソース

美しく美味しい、一人分のカップケーキ。しっかりとした柔らかいジンジャーブレッド生地の上に、メープルシロップ漬けのクランベリーがたっぷり乗っています。このデザートの各パーツには、次のようなユニークな材料が使われています。 続きを読む

ビュッフェで見た目が美しく、散らからず、余分な食器も必要ないデザートを見つけるのは、たいていかなり難しいものです。そこで登場するのがプッシュポップです。プッシュポップとは一体どんなものなのでしょうか？それは、注射器のような形をしたユニークな型で、見た目は… 続きを読む

アイスキャンディーは100年以上前にアメリカでフランク・エパーソンという少年が発明したと考えられている。彼は裏庭に棒の入ったソーダの入ったグラスを置き忘れた。ソーダは一晩凍り、翌日、 続きを読む

燻製ブリスケットの香りを嗅ぐだけで食欲がそそられます。このように調理された牛ブリスケットは驚くほど柔らかく風味豊かで、冷蔵庫に長く残しておくことはありません。サンドイッチに最適です。 続きを読む

プルドポークはサンドイッチやサラダに使われます。アメリカで最高のバーベキューで有名なレストランチェーン、オクラホマジョーズのレシピを使ってプルドポークを作りましょう。豚肩肉にスパイスミックスを擦り込み、 続きを読む

このスープはクリーミーな食感で、濃厚な味わいがあり、ボリュームもたっぷりです。この料理の主役はチポトレです。その存在感は徐々に感じられ、予想外にスープを鮮やかな風味の源へと変えていきます。同時に、スープの辛さは… 続きを読む

この全粒穀物スナックは、プロテインパウダーと食物繊維が豊富なオートブランのおかげで、栄養価が非常に高いです。レーズン、チェリー、ブルーベリー、ドライアプリコットなどの刻んだドライフルーツが、鮮やかな彩りを添えています。 続きを読む

• スパイス入りの温かいリンゴジュース
• エッグノッグミックス
• お祝いのエッグノッグ

美味しくて体を温めてくれるエッグノッグは、一年で最も寒い時期にホリデー気分を盛り上げるのにぴったりです。多くの欧米諸国では、クリスマスや新年はこの飲み物と結びついています。定番のエッグノッグとは異なり、このレシピには… 続きを読む

この軽やかで甘すぎず、それでいて風味豊かなソルベは、家族みんなが喜ぶ完璧な夏のデザートです。鮮やかなラズベリーの色と風味はそのままでも美味しいですが、お好みでワインを少し加えたり、飾り付けに、 続きを読む

• そば粉のパンケーキ
• ベリーソース

フルーツやベリー好きの方なら、きっとこの料理を気に入っていただけるでしょう。繊細なそば粉のパンケーキは、タンパク質やその他の栄養素が豊富で、それ自体は比較的クセのないキヌアで作られています。そのため、理想的な… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• カップケーキ
• トッピング

写真付きの詳しいレシピ。

アップルソースはトーストに塗って食べるのが一番美味しい。 続きを読む

• パンケーキ
• キャラメルアップルソース

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

毎年ディワリ（ヒンドゥー教の新年）になると、父はドライフルーツの箱を受け取ります。ある感謝祭にオーガニックのデーツをもらったとき、私はこの伝統を思い出し、祝日の食卓にクランベリーソースではなく、これを作ることにしました…。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

イナ・ガーテンのこのドリンクは、シナモンスティックを添えて大量に作ることができ、ゲストが到着する直前にさっと準備できます。必要な材料は、スパイス入りアップルサイダー、クローブ、そして…を温めるだけです。 続きを読む

サンドラ・リーは、市販のバーベキューソースと糖蜜を混ぜた風味豊かなグレーズを塗ってリブをグリルする前に、野菜ブイヨンとアップルソースを混ぜたもので下ごしらえをする。こうすることで肉がジューシーになり、あっという間に火が通る。 続きを読む

この簡単に作れるモヒートのレシピで、ガイ・フィエリはラム酒の代わりにウォッカを使い、リンゴジュースを加え、赤と緑のリンゴのスライスでカクテルを飾り付けている。 続きを読む

リンゴの風味をさらに引き出すため、ニーリー一家は果物、黒糖、シナモンを混ぜ合わせたシンプルな材料に、本物のコールドプレス製法のリンゴジュースを加えます。そして、わずか25分でアップルソースが完成します。 続きを読む

このアップルソースは、スロークッカーを使えばたった1時間で大量に作ることができます。レシピにはジューシーな赤いプラムを使用しており、ソースに彩りと甘みを添えてくれます。 続きを読む

• リンゴの果肉入りアップルソース：

アン・バレルは、ニンニクとハーブで調理した豚ヒレ肉と、柔らかく煮込んだ玉ねぎに添えるソースを「甘みと旨味のあるアップルソース」と呼んでいます。このソースは、豚肉をローストした際に残ったアップルソースを使って作られています。 続きを読む

確実に素早く仕上げるために、アルトン・ブラウンはリンゴを電子レンジで加熱します。このコニャック風味のアップルソースを作る際、彼は柔らかくなったリンゴを使い、砂糖の代わりに蜂蜜で甘みを加えています。 続きを読む

アイダ・モレンカンプの簡単な肉詰めレシピを作るには、セロリと玉ねぎを新鮮なハーブと一緒に炒め、ドライチェリーとリンゴ、刻んだクルミを加え、その混合物を肉片に詰めます。 続きを読む

豚肉とリンゴ――この2つの食材はまさに最高の組み合わせです。そしてこのレシピでは、その相性が抜群に良くなっています。アイダ・モレンカンプは、ジューシーな豚ヒレ肉に、メープルシロップとリンゴ酢で作った風味豊かで甘みのあるソースを絡めています。 続きを読む

• 塩水：
• スパイスとグレーズ：

この素晴らしいホリデー料理は、2段階で焼くのが最適です。まず高温で短時間焼き、次に低温でじっくり焼きます。こうすることで、ハムには香ばしいカリッとした皮ができ、豚肉はリンゴの香りが漂うジューシーな仕上がりになります。 続きを読む

この夏、ガーデニングや買い物に出かける際は、青トマトを買って、ニーリー一家伝のこのシンプルなレシピに使ってみてください。この簡単な料理はたった30分で準備でき、必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

これらの簡単に作れるドーナツは、まるで果樹園で採れたお気に入りのリンゴを少しだけ飾り付けたようなものです。シナモンと作りたてのアップルソースをトッピングし、甘いグレーズで仕上げています。 続きを読む

リンゴを添えた燻製ポークリブのレシピ。スペアリブにレモン汁、ブラウンシュガー、チリパウダー、パプリカ、クミン、マスタードパウダー、塩をすり込み、マリネしてから広葉樹のチップでグリルします。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• 豚肉
• 油を塗るためのバーベキューソース

写真付きの詳しいレシピ。

コニャックカクテルレシピ - ホットアップルシナモンバタードリンク。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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• ワッフルソースのレシピ（下記参照）

写真付きの詳しいレシピ。

• 七面鳥の場合：
• ソースについて：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。