赤キャベツケーキ
投票数： 1
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 324、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 229 mg、 砂糖 27 G.
カロリー 324、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 43 mg、 ナトリウム 229 mg、 砂糖 27 G.
赤キャベツは甘い焼き菓子には意外な材料ですが、このケーキの味はきっとあなたを驚かせるでしょう。ふわふわでしっとりとした食感に、ほのかなスパイスの風味が加わり、ハチミツで甘みをつけたヨーグルトグレーズで仕上げたこのケーキは、毎日のヘルシーデザートにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
赤キャベツケーキ
- クッキングスプレー
- 上質な小麦粉1と1/4カップ＋フライパンにまぶす分
- 千切りにした赤キャベツ1.5カップ（小玉の約4分の1）
- 砂糖1カップ
- リンゴジュース大さじ2杯
- 大きな卵2個
- 植物油 0.5カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 細かい塩小さじ0.5
- シナモン小さじ0.5
釉薬
- ギリシャヨーグルト1.5カップ
- 柔らかい蜂蜜大さじ3杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。8インチ四方のベーキングパンに油をスプレーし、小麦粉をまぶします。底にクッキングシートを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。
- 赤キャベツケーキ:
フードプロセッサーで赤キャベツを滑らかになるまでピューレ状にする。砂糖、リンゴジュース、卵を加え、滑らかになるまで撹拌する。フードプロセッサーを回したままバターを加え、滑らかになるまで撹拌する。 - 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜ合わせます。フードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでパルス運転します。生地を準備した型に流し込みます。ケーキの中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、30～35分焼きます。冷まします。皿に移し、オーブンシートをはがします。
- 釉薬:
泡立て器を取り付けたスタンドミキサーのボウルに、ギリシャヨーグルトと蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。ケーキにフロスティングを塗る。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / フードプロセッサー / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / キャベツ料理 / キャベツパイ / 赤キャベツ / ジェフリー・ザカリアン
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