時間： 1時間30分
複雑： 平均
分量： 12

バターの風味豊かで濃厚なトリシャ・イヤーウッドのチョコレート風味のパウンドケーキは人気が高く、冷たいバニラアイスクリームを添えて食べるのが最高です。

材料：

• 室温に戻したバター1カップ（230g）、さらにフライパンに塗る分も用意する。
• 上質な小麦粉3カップ
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• 塩小さじ1/2
• ココア1/2カップ
• 植物性マーガリン1/2カップ
• 砂糖大さじ3
• 室温の大きめの卵5個
• 牛乳1カップ
• バニラエッセンス小さじ2
• バニラアイスクリームを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

高級小麦粉、 ココア、 卵、 牛乳、 バニラエキス、 バニラアイスクリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを180℃（350°F）に予熱します。直径25cm（9インチ）のケーキ型にバターを塗ります。
ステップ2
• 小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダー、塩、ココアを加えて混ぜ合わせる。そのまま置いておく。
ステップ3
• 電動ミキサーを使って、バター、マーガリン、砂糖各1カップをふんわりするまで混ぜます。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。ミキサーを回したまま、小麦粉の混合物と牛乳を交互に加え、小麦粉から始め、小麦粉で終わるようにします。バニラエッセンスを加えます。
ステップ4
• 生地を準備した型に流し込み、1時間焼きます。竹串を刺して焼き加減を確認します。竹串に生地が付いてこなければ焼き上がりです。型に入れたまま30分冷まし、その後網の上にひっくり返して完全に冷まします。
ステップ5
• ケーキを切り分け、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

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