ハニーバニラパウンドケーキ
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時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
量： パン1斤（20cm）
複雑： 簡単に
量： パン1斤（20cm）
イナ・ガーテン考案のこのシンプルなパウンドケーキのレシピでは、少量の蜂蜜がほのかな甘みを加え、加えた小麦粉が繊細でふわふわとした仕上がりを保証します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。22×11×6cmのローフ型に油を塗ります。底にクッキングシートを敷き、再度油を塗り、小麦粉をまぶします。
- 電動ミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、バターと砂糖を中速で3～4分ほど、白っぽくふんわりするまで混ぜます。その間に、卵、蜂蜜、バニラエッセンス、レモンの皮をガラス製の計量カップに入れますが、混ぜないでください。
ミキサーを中低速に設定し、卵液を卵黄1個ずつ加え、ボウルの縁についた生地をこそげ落としながら混ぜます。次の卵黄を加える前に、前の卵黄が完全に混ざり合っていることを確認してください。 - 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。ミキサーを低速に設定し、生地にゆっくりと混ぜ込み、よく混ぜます。シリコン製のスパチュラで生地をもう一度混ぜ、準備しておいた型に流し込みます。表面を平らにします。
竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、50～60分焼きます。ケーキを15分冷まし、その後網の上にひっくり返して完全に冷まします。
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