ハニーレモンバター風味のズッキーニケーキ
投票数： 2
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
量： 2個
複雑： 簡単に
量： 2個
なめらかなバターに蜂蜜と爽やかなレモンの皮を加えることで、この簡単なズッキーニケーキのレシピが完璧に引き立ちます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキについて：
- 卵3個
- レモンの皮 大さじ1
- 植物油1カップ
- 小麦粉2カップ
- 砂糖1カップ
- 重曹小さじ2杯
- バニラエッセンス小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ1
- すりおろしたズッキーニ大さじ2
- 塩小さじ1杯
- シナモン小さじ1
- ハチミツレモンオイル（レシピは下記参照）
ハチミツレモンオイル：
- 柔らかくしたバター110g
- 大さじ1杯のはちみつ
- レモンの皮 大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱してください。
- 大きめのボウルに卵、植物油、砂糖、バニラを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。ズッキーニをそっと混ぜ込む。次にレモンの皮のすりおろしを加え、よく混ぜ合わせる。
- 別の大きめのボウルに、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモンを入れ、混ぜ合わせます。そこにズッキーニの混合物を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 生地を油を塗った2つのパウンド型に分け入れます。マフィンを約1時間15分、または中央に刺したつまようじに生地が付かなくなるまで焼きます。
- ハチミツレモンオイル：
すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。冷やしてケーキと一緒に召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット
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