ベーコンとチーズクルトン入りアップルスープ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 492、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 492、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ベーコンとチーズのクルトンを添えたリンゴピューレスープ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのジャガイモ1個（皮をむいて刻む）
- 中くらいのリンゴ2個（皮をむいて刻む）
- 鶏がらスープ3カップ
- ベーコン3枚
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 無糖リンゴジュース1.5カップ
- すりおろしたチェダーチーズ250g
- ライ麦パン2枚、トーストしたもの
- マスタード小さじ2杯
- 刻んだチャイブを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンでベーコンを中火でカリカリになるまで、片面4～5分ずつ焼きます。キッチンペーパーで油を切り、少し冷ましてから粗みじんに切ります。脂は捨て、大さじ2杯分だけ残しておきます。
- 火力を強める。玉ねぎ、りんご、じゃがいもを加え、りんごが柔らかくなるまで、約8分間、頻繁にかき混ぜながら炒める。鶏がらスープ、りんごジュース、塩小さじ3/4、こしょうを加えて味を調える。じゃがいもが柔らかくなるまで、10～12分間煮る。チェダーチーズ大さじ2杯分以外の材料をすべて加えて、溶けるまでかき混ぜる。ハンドブレンダーでスープを徐々にピューレ状にする。鍋に戻し、塩こしょうで味を調える。
- グリルを予熱します。パンにマスタードを塗り、残りの大さじ2杯のチーズを振りかけます。チーズが溶けるまで約30秒グリルし、2cm角に切ります。スープをボウルに注ぎ、ベーコン、玉ねぎ、クルトン、チーズ、そしてたっぷりのコショウをトッピングします。
レシピ リンゴとカボチャのピューレスープ。
注記
熱い液体をミキサーでピューレ状にする場合は、まず5分ほど冷ましてからミキサーに注ぎ、半分まで満たします。蓋をしますが、圧力が溜まらないように角を少し開けておきます。開けた角はキッチンタオルで覆い、飛び散りを防いで、滑らかになるまで混ぜます。。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / クリーミーなスープ / フードネットワーク - レシピ
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