時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

ベーコン入りウォルドーフサラダ - 詳細レシピ

材料：

• すりおろしたニンジン2本
• クルミ1/2カップ
• 黄色のレーズン1/2カップ
• マヨネーズ1/4カップ
• 砂糖小さじ1杯
• セロリの種小さじ1杯
• 粗塩と挽きたての黒胡椒
• 赤いリンゴ2個（ふじ品種 または祝賀会）
• 刻んだパセリ大さじ1
• セロリ2本、薄切り
• ベーコン4枚を1.25cm幅に切る。
• 大さじ2杯のリンゴ酢
• ディジョンマスタード大さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

セロリ、 セロリの種、 リンゴ、 ニンジン、 リンゴ酢、 ディジョンマスタード、 クルミ、 レーズン、 パセリ、 マヨネーズ、 ベーコン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中火にかけた中型のフライパンで、ベーコンをカリカリになるまで8分間炒める。ペーパータオルで油を拭き取る。
ステップ2
• 大きめのボウルに、マヨネーズ、リンゴ酢、ディジョンマスタード、砂糖、セロリシードを入れ、混ぜ合わせる。
  
  りんごを細かく刻み、セロリ、にんじん、くるみ、レーズン、パセリ、ベーコンと一緒にドレッシングに加えます。塩こしょうで味を調え、サラダを混ぜ合わせます。

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