リンゴと唐辛子入りのキャベツサラダ
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時間： 2時間15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 73、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 182 mg、 砂糖 15 G.
カロリー 73、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 182 mg、 砂糖 15 G.
サニー・アンダーソンは、市販のコールスローミックスに、千切りリンゴ、新鮮なハーブ、ハラペーニョのピクルスを加えてアレンジしています。ビタミンたっぷりの秋の付け合わせとして、プルドポークやバーベキューチキンサンドイッチとの相性は抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
コールスロー
- コールスローミックス（千切りキャベツ、ニンジン、タマネギ）0.8kg
- ゴールデンレーズン3/4カップ
- 細かく刻んだハラペーニョのピクルス1/4カップ
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー1/4カップ
- 細かく刻んだ新鮮なイタリアンパセリ1/4カップ
- 細かく刻んだ新鮮なミント1/4カップ
- 芯を取り除き、細切りにした赤いリンゴ2個
サラダドレッシング
- ハラペーニョのピクルス漬け汁1/4カップ
- 砂糖不使用の無濾過リンゴジュースまたはノンアルコールサイダー1/4カップ
- 赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- 小さじ0.5 チリパウダー
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- サラダ:
大きめのボウルに、キャベツミックス、レーズン、ハラペーニョ、コリアンダー、パセリ、ミント、リンゴを入れます。 - 給油:
中くらいのボウルに、漬け汁、リンゴジュースまたはサイダー、唐辛子フレーク、唐辛子粉、ひとつまみの塩、そして少量の黒コショウを混ぜ合わせる。 - キャベツの入ったボウルにドレッシングを注ぎ、よく混ぜ合わせます。冷蔵庫で2時間冷やし、途中で一度混ぜます。冷やしたサラダ、または常温で召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 野菜サラダ / キャベツ料理 / キャベツサラダ / 白キャベツ料理 / サニー・アンダーソン
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