自家製ジュースゼリー
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時間： 5分
自家製ジュースゼリー ― 詳細なレシピ。
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レシピ：
- 冷たい天然フルーツジュース2カップ。ザクロジュースまたはクランベリージュースを使用する場合は、砂糖を多めに加えてください。
- 砂糖1/3カップ
- 無臭ゼラチン1袋（30g）
小さめの鍋にフルーツジュース1カップを入れて弱火で温め、沸騰直前まで加熱します。火から下ろし、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜます。別のボウルに、残りの冷たいジュース1カップを入れてゼラチンを溶かします。2分ほど置いてふやかしてからかき混ぜます。温めたジュースをゼラチンの入ったボウルに加え、かき混ぜてから型に流し込みます。少なくとも4時間、固まるまで冷蔵庫で冷やし、キューブ状に切り分けます。
似たような材料を使ったレシピ： クランベリージュース、 ザクロジュース、 リンゴジュース、 オレンジジュース、 ゼラチン
レシピの作者 - メアリー・スー・ミリケンとスーザン・フェニガーは、ラテンアメリカ料理を専門とするアメリカ人シェフ、レストラン経営者、料理本作家、ラジオ・テレビ司会者である。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ゼリー / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト
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