ミント入りスイカライムゼリー
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時間： 4時間20分
複雑： 簡単に
量： 16個の5cm角の立方体
複雑： 簡単に
量： 16個の5cm角の立方体
ミント入りスイカライムゼリー - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 種なしスイカの果肉（刻んだもの）8カップ
- 砂糖3/4カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのライムジュース
- サンブーカまたはアニスリキュール大さじ1.5杯（お好みで）
- インスタント 2 tbsp ゼラチン （約23グラム）
- フライパンに塗る植物油
- 新鮮なミントの葉約16枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- スイカの果肉、砂糖、ライムジュース、サンブーカをミキサーに入れ、滑らかになるまでピューレ状にする。必要に応じて2回に分けて行う。混合物を目の細かいふるいを通して大きな計量カップに濾す。
- スイカの混合液1カップを小さめの鍋に入れ、沸騰させる。その間に、別のスイカの混合液1カップを大きめのボウルに入れ、ゼラチンを振り入れ、1分間置いておく。沸騰したスイカの混合液をボウルに加え、ゼラチンが溶けるまでかき混ぜる。残りの混合液を加えて混ぜ合わせる。
- 20cm四方の焼き型に植物油を塗り、余分な油を拭き取ります。スイカの混合物を流し入れます。表面に浮いた泡を取り除き、ゼリーが少し固まるまで冷蔵庫で約20分冷やします。ミントの葉を上に並べ、軽く押し込みます。ゼリーが完全に固まるまで、少なくとも4時間冷蔵庫で冷やします。
- ゼリー型をまな板の上にひっくり返し、四角形に切り分けます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / ゼリー / フルーツデザート / フードネットワーク - レシピ
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