スイカと生姜のグラニータ
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時間： 7時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
生姜の爽やかな酸味とスイカの甘みが絶妙に調和し、独特の後味を持つ、とても爽やかなデザートに仕上がります。グラニータの作り方はとても簡単。スイカの果肉にすりおろした生姜、ライムジュース、砂糖を加えて混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせるだけです。広くて浅い容器を使うのがポイント。こうすることでグラニータが均一に固まり、1時間ごとにほぐして、雪のような滑らかな塊に仕上げることができます。
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レシピ：
ミキサーに種なしスイカの果肉6カップ、砂糖1/2カップ、ライムジュース大さじ1、すりおろした皮むき生姜小さじ2を入れ、滑らかになるまで混ぜます。浅めの9～13インチの耐熱皿に注ぎ、ラップで覆い、1時間ごとにフォークでかき混ぜながら、ふわふわになるまで5～7時間冷凍します。
カテゴリー:
レシピ / 手軽に作れるデザート / ブレンダー / 冷製料理 / 夏の料理 / デザート / アイスクリーム、シャーベット / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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