クランベリーグラニータ（ウォッカ入り）
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時間： 7時間40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
フルーツアイスに似たこのイタリアのグラニータは、軽くて爽やかな味わいで、夏の暑さにぴったりのデザートです。クランベリーグラニータは、クランベリージュースに砂糖、ライムジュース、そして少量のウォッカを混ぜて作ります。定番の自家製アイスクリームとは異なり、アイスクリームメーカーを使わずに手軽に作れるのが魅力です。作り方は簡単で、凍らせながら1時間ごとにフォークでかき混ぜ、雪のように固まるまで待ちます。クランベリーグラニータの風味は、爽やかで鮮やか、そしてバランスの取れた味わいです。新鮮なクランベリーを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クランベリージュース2カップ
- 砂糖1/3カップ
- 1/4カップの絞りたてライムジュース
- ウォッカ1/4カップ
- 盛り付け用に新鮮なクランベリー6粒
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似たような材料を使ったレシピ： クランベリージュース、 砂糖、 ライムジュース、 ウォッカ、 クランベリー
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの大きさの厚底鍋にクランベリージュースと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで中火で加熱します。クランベリーの混合物を9 x 13 x 2インチのガラス製耐熱皿に注ぎます。完全に冷まします。ライムジュースとウォッカを加えて混ぜます。グラニータがシャーベット状になるまで約2時間冷凍します。フォークでかき混ぜます。グラニータを冷凍し続け、1時間ごとにかき混ぜて結晶を作ります。少なくとも5時間、または一晩冷凍します。
- グラニータを6つのボウルに分け入れます。お好みで新鮮なクランベリーを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / パーティー料理 / カクテルパーティー / アルコール入りカクテル / ウォッカを使ったカクテル / フローズンカクテル / アメリカ料理 / イタリア料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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