クランベリーグラニータ
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時間： 12時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
冷凍グラニータを用意し、クランベリージュースからウェットスノーを作る。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クランベリー150g（約1.5カップ）、洗浄・選別済み
- 水大さじ2杯
- 砂糖3/4カップ
- ライムの皮のすりおろし小さじ1/2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 水、クランベリー、砂糖を小さめの鍋に入れ、中強火でクランベリーがはじき始めるまで約7分間煮る。火から下ろす。
- ミキサーまたはフードプロセッサーで1分間ピューレ状にする。ピューレを濾し器を通して、直径30cmの金属製の鍋に直接移す。 果肉を絞らないでください。穴から果汁が滴り落ちるようにしてください。レモンの皮を加えて混ぜる。
- 固まるまで冷凍庫で6時間から一晩冷やします。固まったら、フォークでかき混ぜて、砕けやすい氷のような食感にします。グラニータはすぐに召し上がってください。
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