コーヒーとレモンのグラニータ
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時間： 4時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
濃厚で香り高いコーヒーがお好きな方は、暑い日でも爽やかなイタリアングラニータでこの爽快な飲み物を堪能できます。このフローズンデザートは特別な技術や道具は一切不要です。淹れたコーヒーに砂糖とバニラを混ぜ、浅い容器に入れて凍らせます。氷の塊にならないように、固まり始めたらフォークでグラニータを数回かき混ぜてください。こうすることで、ふわふわで美味しく、スプーンで食べやすい仕上がりになります。ホイップクリームとリモンチェッロを添えてお召し上がりください。爽やかな柑橘系の風味が、コーヒーの豊かな味わいを引き立てます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 温かいコーヒー3杯
- 砂糖0.5カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- ひとつまみの塩
- 軽く甘みをつけたホイップクリーム（添え用）
- リモンチェッロ（お好みで）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： コーヒー、 リモンチェッロリキュール、 バニラエキス、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにコーヒー、砂糖、バニラエッセンス、塩を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜます。8インチ四方の焼き型に流し込み、2時間冷凍します。冷凍庫から取り出し、フォークで氷をこそげ落とします。
- さらに2時間冷凍庫に戻してから、もう一度削ります。グラニータがまだ凍っていない場合は、冷凍庫に戻してからもう一度削ります。ホイップクリームを添えるか、15mlのソースをかけてお召し上がりください。 リモンチェッロリキュール。
カテゴリー:
レシピ / 冷製料理 / 夏の料理 / コーヒーとチョコレートドリンク / お祝い料理 / デザート / フルーツデザート / アイスクリーム、シャーベット / / イタリア料理
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