マンハッタンビールグラニータスラッシュ


マンハッタンビールグラニータスラッシュの作り方
台所:アメリカ人
時間: 4時間10分
複雑: 簡単に
量: カクテル6杯


この大人向けカクテルのベースは、キンキンに冷えたビールスラッシュです。甘めのカクテルがお好みなら、小麦を多く含むバーボンを、スパイシーな風味がお好みなら、ライ麦を多く含むバーボンを加えてください。どちらにしても、このスラッシュは喉越しが滑らかです。


材料:

  • バドワイザーなどのアメリカンラガー(下面発酵ビール)2本(各330ml)
  • 種抜きチェリー(生または冷凍)12個
  • オレンジリキュール90ml(グランマルニエなど)
  • スイートベルモット 300ml
  • バーボン250ml
  • ビターズ大さじ2
材料の代替
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

おすすめします

準備:

    ステップ1
  • ビールを20cm四方の耐熱皿に注ぎ入れる。結晶ができるまで冷凍庫で凍らせ、30分ごとに混ぜる。これを約4時間続ける。
  • ステップ2
  • その間に、チェリーを小さなボウルに入れ、オレンジリキュールを注ぎます。蓋をして冷蔵庫で4時間冷やします。
  • ステップ3
  • カクテル1杯分を作るには、ロックグラスにビール用の氷を約1カップ入れます。

    カクテルシェーカーにスイートベルモット50ml、バーボン45ml、ビターズ3滴を注ぎ入れる。氷を加えてシェイクし、ビール氷を入れたグラスに注ぐ。リキュール漬けチェリー2個を添えて、すぐに提供する。

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写真 - フードネットワークレシピ作成者 -

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