レモンバジルスラッシュ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
グリーンバジルは料理だけでなくデザートにも最適で、その爽やかな香りは他の材料と調和します。例えば、このスラッシュレモネードのように。定番の自家製レモネードに新しい風味のひねりを加えました。新鮮なバジルの葉を絞りたてのレモン果汁、シンプルシロップ、氷と一緒にミキサーにかけるだけで、美味しくて香りの良いスラッシュ状の飲み物ができあがります。暑い日でも気分を上げてくれる最高の飲み物です。凍らせたバジルレモネードをグラスに注ぎ、太めのストローを添えてすぐにお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1カップ
- 氷3カップ
- レモン果汁大さじ3（生でも解凍したものでも可）
- 新鮮なバジルの葉10～12枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- シンプルな砂糖シロップを作る小さめの鍋に砂糖と水1カップを入れ、中火にかける。沸騰させて砂糖が溶けるまで2～3分煮詰め、冷ます。
- 砂糖シロップを氷、レモン汁、バジルと一緒にミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。冷やして召し上がれ。
レシピの作者 - ナンシー・フラーは、ニューヨーク州クラベラック出身のアメリカ人シェフ、実業家、そして司会者である。
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