アペロール・スプリッツ・スラッシュ
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時間： 4時間50分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
人気のアペロール・スプリッツをフローズン・スラッシュで試してみませんか？美味しさはそのままに、さらに爽やかな味わいに。夏のブランチや独身最後のパーティーにぴったりです！このレシピでは、アペロール・リキュールに絞りたてのオレンジジュースとレモンジュースを加えて凍らせます。凍った氷をフォークでかき混ぜ、雪のようなスラッシュをグラスに注ぎ、プロセッコを注ぎます。スラッシュのベースは冷凍庫に保存しておけば、いつでも美味しいカクテルをゲストとシェアできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 絞りたてのオレンジジュース2カップ（オレンジ4～6個分）
- レモン1～2個分の絞りたてレモン果汁大さじ3
- 砂糖1/3カップ
- 粗塩小さじ1/4
- アペロールなどのオレンジリキュール2カップ
- プロセッコ1本（750ml）
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レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋にオレンジジュース、レモンジュース、砂糖、塩を入れます。中火で加熱しますが、沸騰させないように注意し、時々木べらでかき混ぜながら砂糖を溶かします。砂糖が溶けたら火から下ろし、リキュールを加えて混ぜます。完全に冷めるまで置いておきます。
- 8インチ×8インチの耐熱皿に流し込み、完全に固まるまで冷凍庫で冷やす。最低4時間、または一晩冷凍する。
- 凍った混合物の表面をフォークでこそげ、グラスに0.5カップずつ注ぎ、それぞれにプロセッコを注ぎます。
カテゴリー:
レシピ / ピクニック / 夏の料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / アルコール入りカクテル / フローズンカクテル / アメリカ料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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