キーライムクッキー（絞り出し式）
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： クッキー60枚
複雑： 簡単に
量： クッキー60枚
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 276、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 56 mg、 ナトリウム 87 mg、 砂糖 12 G.
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 276、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 56 mg、 ナトリウム 87 mg、 砂糖 12 G.
スクイートクッキーの魅力は、付属の型を使ってほぼどんな形にも成形できることです。子供たちは特にこの形のクッキーが大好きで、形だけでなく味も自由にアレンジできます。例えば、このクッキーは爽やかなライム風味で、その風味に合わせて生地の一部を薄緑色に着色すると良いでしょう。調理時間は1時間もかからず、たくさんのクッキーが作れます。子供がたくさん集まるパーティーに最適ですが、大人もきっとこのお菓子を気に入るはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2と1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 無塩バター220g（室温）
- 粉砂糖1と1/4カップ
- ライムの皮を細かくすりおろしたもの小さじ2杯
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 緑色のジェル状食用色素4滴
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルにふるい入れる。大きなボウルにバター、粉砂糖、ライムの皮を入れ、ミキサーで中高速で約2分間、ふんわりするまで混ぜる。
- 卵とバニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を中低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて、全体が均一になるまで混ぜます。
- 生地の3分の2を別のボウルに移し、脇に置いておく。残りの3分の1の生地に緑色の食用色素を加え、ミキサーで混ぜる。
- メーカーの説明書に従ってクッキープレスを組み立てます。プレスにプレーン生地を大さじ3杯ほど入れ、次に緑色の生地を大さじ3杯、さらにプレーン生地を大さじ3杯入れます。生地を約2.5cm間隔で、油を塗っていない2枚の天板に絞り出します。
- 焼き時間は10～12分で、途中で天板を回転させながら、クッキーが固まり焦げ付かないように注意しながら焼きます。
- 天板の上で3分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 冬の料理 / お祝い料理 / クリスマス / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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