バタークッキー（絞り出し式）
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： クッキー60枚
複雑： 簡単に
量： クッキー60枚
シリンジプレス用の生地は、他のクッキー生地とは異なり、しなやかで押し出しやすい必要があります。そのため、バターを多く含み、驚くほど柔らかく、口の中でとろけるようなクッキーが数分で焼き上がります。プレスには冷やした生地を詰めると扱いやすくなります。焼く前に、それぞれのクッキーにカラフルなスプリンクルを振りかけましょう。こうすることで、クッキーがお祝いムード満点になります。クリスマス、イースター、またはどんな機会にも焼いて、アーモンドとバニラの香りでみんなをすぐにティータイムに誘いましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター220g
- 粉砂糖1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- アーモンドエキス小さじ0.5
- 大きな卵1個
- 上質な小麦粉2と1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- カラフルなスプリンクル
- 特殊装備: クッキープレス
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似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 アーモンドエキス、 ショートクラストペストリー、 卵
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大きめのボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで約5分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、卵を加えて混ぜます。生地が分離しても問題ありません。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてバターに加え、生地をこねます。
- クッキー型を使って、油を塗っていない天板に生地を絞り出す。カラフルなスプリンクルを振りかける。
- クッキーが固まり、色がまだ薄い状態になるまで、6～8分焼きます。数分後、クッキーを網に移して冷まします。
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