ピニャコラーダ風味のグラニータ
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時間： 4時間25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
カリブ海で人気のカクテル、ピニャコラーダをイメージした、爽やかなフローズンデザートを作ってみませんか？このグラニータは、一般的なアイスクリームとは異なり、軽くて低カロリー。トロピカルな風味が暑い季節にぴったりの爽やかさです。刻んだパイナップル、ココナッツウォーター、ココナッツクリームをミキサーで混ぜ合わせ、フォークで時々かき混ぜながら、ふわふわでスプーンですくいやすい状態になるまで冷凍します。大人の味がお好みなら、グラニータにラム酒を数滴垂らして、フローズンピニャコラーダをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 角切りパイナップル3カップ
- ココナッツウォーター1カップ
- ココナッツクリーム1/4カップ
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似たような材料を使ったレシピ： パイナップル、 ココナッツウォーター、 ココナッツクリーム、 シャーベット
レシピ通りに料理を作る：
- パイナップル、ココナッツウォーター、ココナッツクリーム、ひとつまみの塩をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。目の細かいふるいを通して、20cm四方のステンレス製またはガラス製の耐熱皿に濾します。
- 縁に氷の結晶ができ始めるまで、約45分間冷凍します。フォークを使って、凍った部分を鍋の中央に向かってかき混ぜます。完全に凍るまで、約4時間、30分ごとにかき混ぜながら冷凍を続けます。
カテゴリー:
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