パイナップルの花を添えたピニャコラーダ
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時間： 4時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 507、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 1903 mg、 砂糖 63 G.
カロリー 507、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 75 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 1903 mg、 砂糖 63 G.
美味しいカクテルだけでなく、その斬新なデコレーションで、あなたの心を驚かせましょう。このパイナップルフラワーは、きっと印象に残るはずです。しかも作り方は簡単。特に、事前に作っておけるので便利です。花は数週間日持ちします。パイナップル1個でたくさんの花が作れるので、残りはケーキやカップケーキのデコレーションに使ったり、前菜として提供したりできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟したパイナップル1個
- 冷やしたパイナップルジュース2カップ
- 冷やしたホワイトラム1カップ
- 冷たい飲み物用にココナッツクリーム3/4カップ
- 氷6カップ
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似たような材料を使ったレシピ： パイナップルジュース、 ラム酒、 パイナップル、 ココナッツクリーム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを110℃に予熱します。天板2枚にシリコン製ベーキングマットまたはクッキングシートを敷きます。
- パイナップルの花:
パイナップルはお祝いの席にぴったりの果物です。ケーキにスライスして乗せたり、フルーツサラダにそのまま入れて食べたりと、様々な楽しみ方ができます。しかし、薄くスライスしてオーブンでじっくり乾燥させると、繊細な花のように美しく咲き誇り、ピニャコラーダの飾りとして特に素敵です。。
パイナップルの上部と下部を厚さ1cmほど切り落とし、まな板の上に平らに置けるようにします。 - パイナップルの皮を上から下まで、幅5cmの短冊状に切ります。
- 小さめのスイカ用スプーンかティースプーンを使って、パイナップルの果肉からすべての芯を取り除きます。
- パイナップルを横向きに置き、できるだけ薄く12枚にスライスする。
- スライスしたものを天板に並べ、ほぼ完全に乾燥し、縁が薄い黄金色になるまで、約3時間焼きます。
- オーブンから取り出したら、すぐにそれぞれの花をマフィン型に移し、中心部分を底に押し付けます。そのまま1時間ほど置いて完全に固めます。
- カクテル:
パイナップルジュース、ラム酒、ココナッツクリーム、氷、ひとつまみの塩をミキサーに入れ、表面にきれいな泡の層ができるまで混ぜる。 - グラス4つに注ぎ、パイナップルの花を添えて飾ります。残った花は、密閉容器に入れて室温で最大2週間保存できます。
カテゴリー:
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