オレンジマルガリータゼリー
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時間： 3時間10分
複雑： 簡単に
量： 12発
複雑： 簡単に
量： 12発
定番カクテル、マルガリータの風味をゼリーショットでお楽しみください。ホームパーティーの食事に変化を添えるだけでなく、ピクニックなど外出先でも手軽にお気に入りのカクテルを楽しめる便利な形です。このアルコール入りゼリーは、テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュールが絶妙なバランスで配合されています。ほどよい甘さで美味しく、気分を一気に高めてくれる大人のデザートです。ゼリーが完全に固まるまで待ち、ライムのくし切りとフレーク状の海塩を添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1/3カップ
- ライム3個、うち2個は果汁を絞り、1個は小さなくし形に切る。
- 炭酸水2/3カップ
- ゼラチン1袋（7g）（約小さじ2.5杯）
- テキーラ2/3カップ
- オレンジリキュール大さじ2
- 海塩フレーク（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの耐熱ボウルに砂糖、ライムジュース、水2/3カップを入れます。30秒間隔で電子レンジで加熱し、かき混ぜながら砂糖が溶けるまで約2分加熱します。シロップに炭酸水を加え、ゼラチンを振りかけ、5分間浸しておきます。
- ゼラチンが完全に溶けるまで、ゼリー液を電子レンジで約30秒加熱します。テキーラとオレンジリキュールを加えて混ぜます。混合液を60mlのショットグラス12個に注ぎます。完全に固まるまで、少なくとも3時間冷蔵庫で冷やします。
- 盛り付ける前に、各皿に少量の海塩とライムのくし切りを添えてください。
カテゴリー:
レシピ / 冷製料理 / 秋の料理 / お祝い料理 / ハロウィン / デザート / ゼリー / アルコール入りカクテル / テキーラカクテル / フードネットワーク - レシピ
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