ライムのくし切り入りアルコールゼリー
投票数： 2
時間： 2時間25分
複雑： 平均
量： ウェッジ24個
複雑： 平均
量： ウェッジ24個
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/4
カロリー 321、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 208 mg、 砂糖 38 G.
一人分の量： 1/4
カロリー 321、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 208 mg、 砂糖 38 G.
大人向けのこの一風変わったデザートで、ゲストを喜ばせましょう。アルコール入りゼリーは人気が高まっていますが、ショットグラスで飲むのは必ずしも便利ではありません。しかし、柑橘類の皮で提供すれば、オーガニックで印象的な見た目になり、ピクニックなどにも持ち運びやすく食べやすくなります。ゼリーを作るには、柑橘系のウォッカと市販のライム風味のゼリーミックスを水で薄めて混ぜ合わせ、そのカクテルを空のライムの皮に注ぎ、固まるまで待ちます。皮が安定して倒れないように、金属製のマフィン型をスタンドとして使用します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ライム風味のドライゼリーミックス1袋（170g）、例えばジェロなど
- ライム6個
- 熱湯0.5カップ
- 炭酸水0.5カップ
- シトラスウォッカ1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ライムを縦半分に切ります。鋭利なナイフを使って、ライムの内側を丁寧に切り取り、果肉を取り出します。ライムの皮の内側の薄皮を取り除きます。
- 12個のカップが入るマフィン型にアルミホイルを敷きます。それぞれのくぼみに、ライムの半分を切り口を上にして置きます。
- ゼリー液を中くらいのボウルに入れます。熱湯を注ぎ、ゼラチンが完全に溶けるまでよくかき混ぜます。クラブソーダとシトラスウォッカを加え、必要に応じて泡を取り除きながら混ぜます。
- ゼラチン液をライムの半分にそれぞれ注ぎ入れます。ゼリーが完全に固まるまで、2～4時間冷蔵庫で冷やします。
- ゼリーが固まったら、ライムをそれぞれ半分に切ってくし形にする。
注記
オレンジ風味のアルコールゼリーを作るには、オレンジ風味の混合液を使用し、ライムをみかんに置き換えてください。
カテゴリー:
レシピ / グルテンフリー料理 / 低脂肪 / 調理済み食品のカロリー含有量 / パーティー料理 / デザート / ゼリー / アルコール入りカクテル / ウォッカを使ったカクテル / トリシャ・イヤーウッド
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