ベリーニゼリー
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時間： 4時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
シャンパングラスで作る、桃のスライスを添えたプロセッコ・ベリーニゼリーのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プロセッカ・スパークリングワイン1本（750ml）
- 砂糖1カップ
- インスタントゼラチン15g
- 1 桃スライスに切る
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スパークリングワイン、 クリアリング、 桃
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋にワイン1カップと砂糖を入れ、火にかけて砂糖が完全に溶けるまで加熱する。
- その間に、残りのワインを中くらいのボウルに注ぎます。 ゼラチン そして1分間そのまま置いておく。温めたワイン混合液を注ぎ入れ、ゼラチンが溶けるまで泡立て器で混ぜる。表面にできた泡はすくい取る。
混ぜ合わせたものをシャンパングラス6個に注ぎ、少し固まるまで約1時間冷やします。各グラスに桃のくし形切りを1切れずつ入れ、グラスを冷蔵庫に戻して、ゼリーが完全に固まるまでさらに約3時間冷やし続けます。
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