新鮮な桃を使ったベリーニ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
ラウンジチェアでゆっくりと朝食をとるのにぴったりのロングドリンク。国際バーテンダー協会の公式メンバーであり、画家ジャコモ・ベリーニにちなんで名付けられたこの人気のイタリアンカクテルは、自宅でも簡単に作れます。スパークリングワインと桃の組み合わせは、説明不要の完璧な組み合わせです。この美味しく爽やかなカクテルは、暑い夏の日に最適です。ただし、缶詰の桃を使っても、同様に満足のいく結果が得られます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟した桃2個（種を取り除き、さいの目に切る）
- レモン汁大さじ1
- 砂糖小さじ1杯
- 冷えたプロセッコスパークリングワイン1本
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 桃、 レモン果汁、 スパークリングワイン、 クリアリング
レシピ通りに料理を作る：
- 桃、レモン汁、砂糖をフードプロセッサーのボウルに入れ、スチール製の刃を取り付けて滑らかになるまで撹拌する。混合物をふるいにかけ、残った固形物を取り除く。
- シャンパングラスに桃のピューレを大さじ2杯入れ、冷やしたプロセッコを注ぎます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / スパークリングワインを使ったカクテル / イタリア料理 / イナ・ガーテン
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