時間： 25分
複雑： 簡単に
量： カクテル4杯

タイラー・フローレンス考案のこの大人向けカクテルは、濃厚な桃のピューレ、新鮮な生姜、そしてシャンパン1本丸ごと1本で作られています。

材料：

生姜シロップの作り方：

• スライスして皮をむいた生姜1/4カップ
• グラニュー糖2カップ
• 冷水2カップ

桃のピューレの作り方：

• 半解凍状態の桃300g
• 生姜シロップ1/2カップ

提供するもの：

• 氷
• シャンパン1本

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

桃、 生姜の根、 シャンパン、 シロップ

おすすめします

準備：

ステップ1
• まず、生姜シロップを作ります。生姜の皮をむき、すりおろします。鍋に生姜、砂糖、冷水を入れ、沸騰させて砂糖が溶けるまでかき混ぜます。蓋をして15分間蒸らします。濾して生姜の塊を取り除きます。
ステップ2
• 冷凍桃をミキサーに入れ、用意しておいた生姜シロップを注ぎ入れる。滑らかになるまで混ぜ合わせ、その後1時間冷蔵庫で冷やす。
ステップ3
• カクテルシェーカーに氷を入れ、桃のピューレを半分まで注ぎます。シャンパンを注ぎ、よく混ぜ合わせます。シャンパングラスに注ぎ、必要に応じてこの手順を繰り返します。

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