トマトと桃のバジルサラダ
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 101、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 111 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 101、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 111 mg、 砂糖 11 G.
この超簡単で手早く作れるジューシーなサラダは、夏の鮮やかな色彩、風味、香りがたっぷり詰まっています。トマトと熟した桃をスライスし、バジルピューレのドレッシングで和えます。バジルの葉には水分が含まれているため、油分を少なくすることができ、本当に軽いサラダに仕上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なバジルの葉2カップ＋飾り用の小さな葉
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 熟しているがしっかりとした黄色の桃4個をくし形に切る。
- 在来種のトマト4個（芯を取り除きスライスしたもの）
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に水を入れて沸騰させる。バジルを加え、少ししんなりして鮮やかな緑色になるまで約15秒茹でる。穴あきスプーンでバジルをブレンダーに移し、滑らかになるまで攪拌する。ブレンダーを回したまま、オリーブオイルと塩と黒コショウをそれぞれ小さじ1/4ずつ加える。
- バジルピューレを盛り付け皿にのせる。桃とトマトをのせ、レモン汁、ひとつまみの塩、小さじ1/8の黒コショウをかける。バジルの葉を散らして完成。
カテゴリー:
レシピ / 手軽な軽食 / ブレンダー / 夏の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 前菜 / 野菜の前菜 / サラダ / 野菜サラダ / フードネットワーク - レシピ
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