時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

甘みのあるビブレットレタス、トマトのくし切り、赤玉ねぎ、カラマタオリーブを使った、シンプルでジューシーなサラダ。クリーミーなビネグレットドレッシングが、これらのシンプルな食材の風味を絶妙に調和させ、素晴らしいハーモニーを生み出します。野菜たっぷりの毎日の食事にぴったりです。

材料：

• マヨネーズ1/3カップ
• 赤ワインビネガー大さじ2.5
• 大さじ1杯のオリーブオイル
• 細かく刻んだ新鮮なパセリ小さじ2
• ビブレットレタス1個（葉をばらしたもの）
• 熟したオックスハートトマト2個をスライス
• 小さめの赤玉ねぎ半分を薄切りにする
• 種抜きカラマタオリーブ大さじ2杯（半分に切る）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

サラダ用トマト、 ビブレットレタス、 カラマタオリーブ、 ワインビネガー

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中くらいのボウルにマヨネーズと酢を入れ、塩小さじ0.5と黒コショウを少々挽いて加える。オリーブオイルとパセリを加えて混ぜ合わせる。
ステップ2
• 大きめの皿にレタスの葉を敷き詰め、トマト、玉ねぎ、オリーブをのせます。ドレッシングを少しかけてお召し上がりください。

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