この温かいサラダは、色鮮やかな野菜をふんだんに使い、すべてフライパンでグリルしたものです。ニンジン、インゲン、ズッキーニ、ラディッキオ、レタスは、酸味のあるレモンベースのドレッシングで調和し、マッシュルームは 続きを読む

「デリカタスカッシュは皮がとても柔らかいので、皮をむく必要がないのが魅力です」とアレクサンドラ・アッターは語る。「メープルシロップ、チリパウダー、塩を混ぜてローストすると、甘み、辛味、そして風味が一度に楽しめるんです。」 続きを読む

甘みのあるビブレットレタス、トマトのくし切り、赤玉ねぎ、カラマタオリーブを使った、シンプルでジューシーなサラダ。クリーミーなビネグレットドレッシングがシンプルな食材の風味を絶妙に調和させ、素晴らしいハーモニーを奏でます。こんなシーンにぴったり： 続きを読む

• カニケーキ
• レムラード
• 揚げた青トマト
• 提供用

このジューシーなミニサンドイッチは、人気の夏の食べ物であるクラブケーキとカリカリに揚げたグリーントマトを組み合わせたものです。クラブケーキをオーブンで焼いている間に、グリーントマトをフライパンでさっと揚げます（はい、 続きを読む

これらのラップは、豚肉とたっぷりの新鮮なハーブを使った東南アジア料理、ラバのスタイルで作られています。このレシピでは、伝統的な豚ひき肉の代わりに、細かく裂いたローストポークを使用しています。すべての材料は事前に準備できます。 続きを読む

シンプルなレタスでも、適切なドレッシングをかければ美味しいサラダになります。おすすめは、赤ワインビネガーとニンニク風味のオリーブオイル、刻んだドライトマト、そして…で作る温かいビネグレットです。 続きを読む

グリルチキンが余ったら、この美味しいインド風サラダを作ってみましょう。チキンをマンゴーチャツネドレッシングで和え、レタスとカレー風味の焼き芋の角切りを加えます。仕上げに新鮮なコリアンダー、カシューナッツ、そして… 続きを読む

このグルテンフリーの小さなサンドイッチは、パンの代わりにリンゴのスライスを使っています。カロリー控えめで、ジューシーなリンゴがスパイシーなチキンカレーサラダに爽やかなアクセントを加えます。このレシピには赤いリンゴが最適です。 続きを読む

鮮やかな色彩、対照的な食感、そして風味豊かな香りが楽しめる、簡単に作れるサラダです。ホリデーシーズンの肉料理の前菜や付け合わせに最適です。新鮮な野菜と缶詰の野菜は相性抜群で、酸味のある… 続きを読む

ウォルドーフサラダは、スパイシーなチキン、ジューシーなセロリ、シャキシャキのリンゴ、甘いブドウ、レーズン、クルミを、マヨネーズ、ヨーグルト、サワークリームで作った繊細なドレッシングで和えた絶品サラダです。冷蔵庫に余り物があれば、 続きを読む

• ウォルドルフ
• 茹でた鶏肉

アマンダ・フライターグは、ウォルドーフサラダに使う鶏肉を独特な方法で調理します。鶏もも肉を白ワイン、セロリ、ニンジン、タマネギを加えたスープで弱火でじっくり煮込むのです。こうして出来上がった鶏肉は、格別に風味豊かでジューシーに仕上がります。 続きを読む

この朝食バーガーはとっても簡単に作れて、夜更かしして食べ過ぎた二日酔いの人にもぴったりです。甘辛いマヨネーズがあなたの新しいお気に入りになるでしょう。ほとんどどんなハンバーガーやホットサンドイッチにもよく合います。 続きを読む

この鮮やかなアジアンサラダドレッシングは、大勢で楽しむのに最適です。盛り付ける際は、しっかりとしたビブまたはロメインレタスの葉を使用してください。その上に、ライムドレッシングで和えたひき肉をのせ、唐辛子、パクチー、そして… 続きを読む

低カロリーでグルテンフリーのタコスを作るには、トルティーヤの代わりに厚めのレタスの葉を使い、ボウルのように具材を詰めます。具材は、エビをコーン、スパイス、アガベシロップ、シラチャソースと一緒に炒めます。 続きを読む

このピザを作るのに、生地を扱う必要はありません。普通のピタパンかラバッシュをベースに使い、炒めたひき肉に玉ねぎとピーマンをのせ、オーブンで数分間温めるだけです。 続きを読む

このサラダには、定番のコブサラダの伝統的な材料がすべて含まれています。チキン、ベーコン、トマト、アボカド、ブルーチーズ。すべてがビブレットの上に盛り付けられ、クリーミーなドレッシングがかけられています。このドレッシングは、熟練の職人によってブレンドされています。 続きを読む

この美味しくてヘルシーで栄養満点のサンドイッチは、朝食にも、ボリュームたっぷりの午後の軽食にもぴったりです。缶詰のイワシを刻んだセロリ、赤玉ねぎ、マスタード、レモン汁、マヨネーズ、そして… 続きを読む

• エビフライ
• ビネグレットドレッシング
• サラダ

この鮮やかでジューシーなヘルシーサラダは夏にぴったりです。レタス、アボカド、トマトをレモン風味のビネグレットで和え、クリーミーな仕上がりのために砕いたヤギのチーズ、ブラックオリーブ、そして 続きを読む

このサラダの主役は、美味しくてスパイシーなグリルチキンです。皮と骨を取り除いて細かくほぐし、サワークリーム、マヨネーズ、バターミルク、香り高いフレッシュハーブで作ったランチドレッシングで他の材料と和えます。アボカド、揚げベーコン、そして… 続きを読む

シャキシャキとしたジューシーなビブレットは、ビタミン豊富な夏のサラダのベースに最適です。葉を一口大にちぎり、スライスした新鮮なチェリーと和えます。アーモンドはチェリーの鮮やかな風味を完璧に引き立て、ほんのりとしたアクセントを加えます。 続きを読む

• 牛肉
• サラダ
• ジンジャーライムドレッシング

アジア風の風味と香りが漂うこの贅沢なサラダは、特別な日のごちそうです。中でもフィレミニョンステーキの繊細さが際立ちます。つまり、小さめですが高価なステーキ2枚で4人分になります。グリルする前に - 続きを読む

リゾットは、じっくりと時間をかけて煮込むことで、柔らかくクリーミーで、とろけるような美味しさに仕上がる、上品なイタリア料理です。このリゾットはアスパラガス、より正確にはアスパラガスの出汁で作られており、デンプン質の多い米が少しずつその出汁を吸い込んでいきます。 続きを読む

• スライダー
• 提供用

東南アジア料理にインスパイアされた、タンパク質と野菜がたっぷり詰まったこのスライダーサンドイッチは、独身最後のパーティーのような大人数の集まりに最適です。なぜなら、この前菜はパンではなく、ジューシーなレタスの葉の上に盛り付けられているからです。一日中かけて作るのを避けるため、 続きを読む

このサラダの爽やかなグレープフルーツは、濃厚なスモークトラウトと絶妙にマッチします。加える前に、果肉の薄皮と白い筋をすべて取り除いて、ジューシーさと鮮やかな風味を存分にお楽しみください。その他の材料： 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

• サンドイッチ
• アイオリ

美味しくてジューシーで手早く作れるサンドイッチが食べたいときは、定番のBLT（ベーコン、レタス、トマト）が最適です。この組み合わせは時代を超えて愛され、ほとんどの人に好まれています。ベーコンをカリカリになるまで炒め、薄くスライスし、 続きを読む

みずみずしいサラダグリーン、缶詰の豆、野菜、卵をたっぷり使った、ボリューム満点のディナーサラダ。でも、「サラダ」という言葉や、1時間後にお腹が空くかもしれないという不安に怯えないでください。このサラダは、かなりお腹いっぱいになりますよ。 続きを読む

レタスの葉の器に盛り付けられた一人前菜は、とても印象的で独創的、そしてスタイリッシュです。ホームパーティーに最適で、カトラリーも必要ありません。アジア風の前菜、例えば 続きを読む

ピクニック、パーティー、ビュッフェなどでサラダを用意する際は、一口サイズの前菜として少量ずつ盛り付けるのが最適です。ビブレットの葉はまさにうってつけです。形崩れしにくい、しっかりとした内側の葉を選びましょう。 続きを読む

このサラダは、グリルした豚肉、甘いリンゴ、新鮮なカブ、ジューシーなレタス、そしてピリッとしたブルーチーズが調和して組み合わされています。ボリュームたっぷりなので、メインディッシュとしてお召し上がりいただけます。豚ロース肉をサラダに加える前に、 続きを読む

カクテルソースを添えた大エビは、家族のお祝い事やスポーツ観戦など、どんな場面にもぴったりの前菜です。エビはオーブンで揚げられ、ボリュームたっぷりのレタスとソースと一緒に提供されるので、みんなでそれぞれ好きなだけ楽しめます。 続きを読む

• スナック
• シンプルな赤唐辛子ジャム

この七面鳥の前菜は、黒ごま油、生姜、醤油、中国産クワイで風味付けしたアジア風にアレンジしています。すべての材料は、ひき肉、細切りのニンジン、そして…と一緒にフライパンで炒めます。 続きを読む