チェリー入りビブレットサラダ

時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

シャキシャキとしたジューシーなビブレットは、ビタミンたっぷりの夏のサラダのベースに最適です。葉を一口大にちぎり、刻んだ新鮮なチェリーと和えましょう。アーモンドはチェリーの鮮やかな風味を引き立て、食感にアクセントを加えます。バジル、シャンパンビネガー、オリーブオイルを加えたサワークリームドレッシングが、すべての材料をまとめ上げ、調和のとれた味わいを生み出します。グリルした肉や鶏肉に添えれば、爽やかなアクセントになります。

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レシピ：

ミキサーに、サワークリーム1/2カップ、フレッシュバジル1/4カップ、水大さじ2、シャンパンビネガーとオリーブオイル各小さじ2、砂糖と粗塩各小さじ1/2を入れます。ちぎったビブレットレタス2個、半分に切った種抜きチェリー2カップ、スライスアーモンドとネギ各1/4カップを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。