時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 8

美味しいアジア風豚肉の前菜と米麺の簡単なレシピ。骨付き豚ロース肉の既製品が必要です。例えば、昨晩の夕食の残り物を使うのも良いでしょう。肉を細切りにして、アジア風ソースでさっと炒めて温めます。厚めのレタスの葉と一緒に盛り付けます。肉、米麺を重ね、カリカリのピーナッツとハーブをトッピングして、ボウルのように盛り付けます。前菜として、または本格的な軽い夕食としてお召し上がりください。これらのボウルは、肉、副菜、野菜のバランスの取れた組み合わせを提供します。

材料：

• ホイシンソース1/3カップ
• 大さじ2杯の米酢
• すりおろした生姜小さじ2杯
• ニンニク1かけ（すりおろし）
• 米麺400g入り1袋
• 菜種油大さじ2
• 0.9kgの加工済み天然豚カツ（細切り）
• ビブレットレタス1個（葉をばらしたもの）
• 提供するもの： 刻んだピーナッツ、ミントの葉、パクチーの葉、もやし、そしてシラチャソース

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ホイシンソース、 米酢、 生姜の根、 ニンニク、 米麺、 豚ロース、 ボストンサラダ、 落花生、 ミント、 コリアンダー、 もやし、 シラチャソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• ボウルにホイシンソース、酢、生姜、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。
ステップ2
• パッケージの指示に従って、米麺を熱湯に浸して柔らかくする。盛り付ける際に、小さめの麺に切る。
ステップ3
• フライパンに油を熱し、中火で豚肉を加えてさっと炒める。ホイシンソースを加えて混ぜ合わせ、火から下ろす。
ステップ4
• 豚肉をビブレットの器に盛り付け、刻んだピーナッツ、ミント、パクチー、もやし、シラチャソースをトッピングします。ライスヌードルを添えてお召し上がりください。

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レシピの作者 - ケイティ・リーはアメリカの料理ライターであり、テレビ評論家である。