チリマヨネーズを使った定番のアジアンサンドイッチ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
レシピ 定番サンドイッチ アジア風サンドイッチ。揚げたスモークベーコン、グリル野菜、アジア風ソースと調味料を使用。蒸しパンにクレソンときゅうりを添えて提供します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中華風蒸しパンまたはハンバーガーバンズ 10個
- 燻製調理済みベーコン（豚バラ肉）450g、厚切りにする
- トマト3個を1.2cmの厚さにスライスする。
- きゅうり1本、薄切り
- 中華五香粉小さじ1/4
- 中華風ホイシンソース大さじ3
- マヨネーズ大さじ3
- スリラチャソース（アジア風チリソース）小さじ2～3杯
- クレソンの小葉1カップ
- 刻んだパクチー大さじ2
- 少量の米酢
- 1/8小さじのダーク ごま油
- 粗塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンでベーコンがカリカリになるまで炒め、ペーパータオルで油を切る。ベーコンを散らす。 五香粉そして、スライスを半分にちぎります。
- オーブンをグリルまたはブロイルに予熱します。トマトのスライスを天板に並べ、ホイシンソースの半分を塗ります。3分間焼いて泡立ち、裏返して残りのホイシンソースを塗り、さらに3分間焼きます。
- 小さめのボウルにマヨネーズとシラチャソースを混ぜ合わせます。中くらいのボウルに クレソンコリアンダー、酢、ごま油。塩をひとつまみ加える。
- ペーパータオル2枚を水で濡らし、しっかりと絞ります。中華まんを濡らしたペーパータオルでゆるく包み、大きめの電子レンジ対応容器に入れ、ラップで覆い、30秒間隔で電子レンジで加熱し、温かく柔らかくなるまで加熱します。
（バンズを蒸気で5分ほど温めても構いません。）ハンバーガーバンズを使用する場合は、温める必要はありません。
パンの内側にチリマヨネーズを少し塗ります。それぞれのパンの上に、キュウリ、ベーコン、トマトのスライスを数枚ずつ乗せ、クレソンのミックスを少し添えます。
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