レタスボウルに入ったアンティパスト
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
1食あたりの栄養価：
カロリー 119、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 395 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 119、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 6 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 18 mg、 ナトリウム 395 mg、 砂糖 3 G.
この前菜の魅力は、調理が一切不要なこと！必要な材料は常温のハムやチーズ、野菜、レタスだけ。これだけで、カクテルパーティーにぴったりの、手軽な前菜が完成します！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ジェノアサラミ90g（角切り）
- ソプレッサータ90g（さいの目切り）
- 新鮮なモッツァレラチーズ90g（角切り）
- プロヴォローネチーズ90g（角切り）
- マリネしたアーティチョーク1瓶（340g）、水洗いして刻む（漬け汁は取っておく）
- ミニトマト1カップ（4等分に切る）
- 種抜きカステルヴェトラーノオリーブ（みじん切り）1/2カップ
- 砕いたペパデューペッパー 10～12個
- 赤ワインビネガー1/4カップ
- しっかりとしたレタスの葉14～16枚
- トッピング用に刻んだ新鮮なバジル
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サラミ、 モッツァレラチーズ、 プロヴォローネチーズ、 ソプレッサタ、 ペッパデューペッパー、 オリーブ、 ワインビネガー、 バジル
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにサラミ、ソプレッサータ、モッツァレラチーズ、プロヴォローネチーズ、アーティチョーク、トマト、オリーブ、コショウ、酢、アーティチョークの漬け汁1/4カップを入れ、混ぜ合わせます。レタスの葉の上にサラダを広げ、バジルを散らします。
注記
ソプレッサッタは、乾燥熟成ソーセージの一種で、柔らかい脂肪の粒の中に芳香性のスパイスが詰められており、地域によってはカビが生えている場合もあります。このソーセージは、他の乾燥熟成豚肉ソーセージで代用できます。
カテゴリー:
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