米麺

このヘルシーな料理は、たった40分で驚くほど豊かな味わいが楽しめます。濃厚なスープには、風味豊かな豚肉、シャキシャキとした野菜、そしてコクのある麺がたっぷり入っており、ピリッと辛い酸味のあるスープに仕上がっています。家族みんながきっと気に入るでしょう。材料はお好みに合わせて調整できます。 続きを読む

この麺を楽しくて見た目もぐちゃぐちゃにするには、キャベツ、ズッキーニ、ニンジンなどの野菜を、麺と同じくらい均一な細切りにする必要があります。すべての材料を炒め、アジア風ピーナッツソースで和え、 続きを読む

この手羽先レシピでは、2つのグリルゾーンを使用します。最初は温度の低いゾーンで、次に炭火の真上で焼きます。これにより、鶏肉の内部は完全に火が通り、皮はよりゆっくりと均一に火が通ります。素早く焼き付ける工程のおかげで、 続きを読む

• サラダ
• ピーナッツドレッシング

軽くてジューシーなアジア風春巻きの素晴らしい味をサラダ風料理でお楽しみください。春巻きを作る手間は不要です。すべての材料を薄切りにして、風味豊かなピーナッツドレッシングで和えた米麺と混ぜるだけです。刻んだ 続きを読む

中国発祥の米麺スープ、クイティウは、カンボジアでは伝統的に朝食として食べられています。エビ、豚肉、野菜の風味が絶妙に調和した料理です。特に旧正月などの祝祭日には人気があります。 続きを読む

• マリネ液
• 米麺
• チャウファン

チャウファンは、香辛料で味付けした牛肉の炒め物、幅広の米麺、もやしを使った広東料理です。伝統的なチャウファンのレシピには、自家製の幅広米麺が含まれています。さあ始めましょう - 続きを読む

• ボウル
• 洋梨と生姜のマリネ
• クイックピクルス アジアンコールスロー
• ニンジンとショウガの味噌ドレッシング

このボリューム満点でヘルシーなアジアンボウルには、何度も味わいたくなるような風味がぎっしり詰まっています。蒸した玄米麺には、梨と生姜のマリネで薄切りにしたグリルビーフ、漬物キャベツ、 続きを読む

この手軽なタイカレーは、プリプリのエビをココナッツソース、香り高いスパイス、レッドカレーペースト、野菜でじっくり煮込んだものです。蒸した米麺の上にカレーをかけ、ライムを絞って召し上がってください。 続きを読む

牛肉ステーキに美味しいアジア風の風味を付けるには、焼く前にオイスターソースとごま油を塗ります。焼き上がったら、繊維に垂直に薄切りにして、キャベツの葉の上に米麺とマンゴーを添えて盛り付けます。 続きを読む

グリーンピース、ニンジン、スパイシーなハラペーニョが入った、香り高いスパイスで風味付けされた澄んだスープに、薄切りのグリルビーフステーキを添えて。パンの代わりに、カリカリのライスヌードルパンケーキを作りましょう。平らで幅広の… 続きを読む

ハラペーニョ、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、そしてフレッシュミントが、このマグロの刺身に多彩な風味を添えています。そして、仕上げに添えられた乾燥米麺は、ジューシーな前菜にカリッとした食感を加えてくれます。 続きを読む

炒め物は美味しい料理を素早く作るのに最適な方法ですが、美味しい炒め物を作る秘訣は何でしょうか？それは準備です！すべての材料を準備してコンロの近くに置いておけば、他のことを気にせずに済みます。そうすれば、あとは… 続きを読む

茹でた米麺に、新鮮なキュウリ、トマト、ハーブを加え、唐辛子と生姜を使ったスパイシーなアジアン風ドレッシングで和えます。食感のアクセントにカシューナッツを散らし、前菜として、またはグリルチキンやポークの付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

タイのレッドカレーペーストは、赤唐辛子、ニンニク、レモングラス、エビペーストをブレンドした美味しいペーストで、このスープに鮮やかで複雑な風味と温まる香りを添えます。このエビと野菜の麺スープは、 続きを読む

• ソース
• ロールス

ベトナムの生春巻きは通常ピーナッツソースを添えて食べますが、このエビとミントの生春巻きはココナッツミルクカレーソースとの相性が抜群です。作り方も簡単で、家族の集まりの前菜にぴったりです。 続きを読む

これらのラップは、豚肉とたっぷりの新鮮なハーブを使った東南アジア料理、ラバのスタイルで作られています。このレシピでは、伝統的な豚ひき肉の代わりに、細かく裂いたローストポークを使用しています。すべての材料は事前に準備できます。 続きを読む

定番のパッタイを低カロリーにアレンジしたこのレシピは、伝統的な風味はそのままに、野菜をたっぷり使うことでさらにジューシーでさっぱりとした味わいに仕上がっています。米麺の使用量を減らし、リボン状にカットしたニンジンを加えています。 続きを読む

この料理の主役は出汁です。香り高くコクのある出汁こそが、美味しいスープの決め手。スロークッカーを使えば数分で準備でき、まるで何時間もかけてじっくり煮込んだかのような味わいが楽しめます。豆腐を加えて、さあ召し上がれ！ 続きを読む

鶏むね肉の薄切りに、ネギ、ピーマン、ニンジンを加えたタイ風ソースで和えた米麺を詰め、巻いてグリルで焼きます。ジューシーで美味しいアジア風の前菜の出来上がりです。メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

豚ロース肉200グラムで、4人分の美味しい料理が作れます。焼きナスとインゲンを加えることでボリュームが増し、野菜が加わることでヘルシーになり、風味も豊かになります。 続きを読む

• サマーロール
• ホットピーナッツソース
• ヌクマムディップソース

ジューシーでさっぱりとしたサマーロールは、アジア風春巻きの一種です。このベジタリアンバージョンは、細切り野菜、米麺、ミント、エノキダケ、豆腐を薄いライスペーパーで包んでいます。つけダレ用に以下のものを用意してください。 続きを読む

• 給油
• 最下層
• エビ

このボウル料理は、一つ一つ巻く必要がないので、「手抜きサマーロール」とも呼ばれます。具材をボウルに美しく盛り付けるだけで完成です。一番下に米麺を敷き、その上に揚げエビ、野菜、マンゴー、ハーブをトッピングします。 続きを読む

• ブイヨン
• サテ
• イニング

この甘辛いスープは、ベトナム中部にあるフエ市が発祥で、かつての王宮料理と深く結びついています。ブン（米麺）とボー（牛肉）が、この複雑な料理において重要な役割を果たしています。 続きを読む

• 豚カツとラードのグリル
• ディップソース
• イニング

さっぱりとした冷たい麺料理にするか、温かいアジア風スープにするか迷ったら、ブンチャー（焼き豚カツと米麺の炒め物）を試してみてはいかがでしょう。ベトナムの首都ハノイで最も有名な料理の一つです。 続きを読む

エビと米麺を、レモングラス入りの香り高いココナッツカレーで煮込み、個別のパーチメント紙で包んで焼き上げます。この調理法は、余分な脂肪や塩分を摂らずに豊かな風味を引き出すのに役立ちます。さらに、パーチメント紙で包むことで料理に独特の見た目が生まれ、お客様にも喜ばれるでしょう。 続きを読む

アジア風の生姜とライムのソースが、この料理に鮮やかな風味を添えます。一部は鶏むね肉のマリネに、残りは茹でた麺のソースとして使います。たった10分マリネするだけで、鶏肉にピリッとした風味がしっかり染み込みます。 続きを読む

このタイ風チキンは、軽いココナッツグレーズがかかっていて、簡単に作れて、平日の夕食にも特別な日にもぴったりです。蒸した米麺と、甘酸っぱいドレッシングをかけたキュウリとニンジンのサラダを添えてお召し上がりください。仕上げに、 続きを読む

ブロッコリーはアジア風炒め物に最適な食材です。まず、健康的でジューシーです。次に、ブロッコリーの小房はスポンジのようにソースを吸い込むので、一口ごとに素晴らしい風味を楽しめます。さっと湯通ししたブロッコリーを混ぜ合わせ、 続きを読む

• 春巻
• マスタードディップソース

きのこは旨味が豊かで、アジア風春巻きの具材に最適です。すりおろしたニンジン、白菜、生姜、ニンニクと一緒に炒め、アジア風ソースで味付けし、春雨と混ぜ合わせると、… 続きを読む

• 燻製牛バラ肉入りフォー
• 写真の組み立て
• 燻製牛ブリスケット

ベトナムのフォーは、牛リブ、鶏もも肉、鶏肉と牛肉のペースト、そしてたくさんのスパイスとハーブで作られており、濃厚で風味豊かなスープです。ヒッコリーで燻製した牛ブリスケットと一緒に提供されます。 続きを読む

シンガポール風ミーファンは、世界中の中国料理店で提供される定番の麺料理です。しかし、シンガポール発祥ではなく、シンガポール人でさえその存在を知らない人も多いでしょう。この料理は、イギリス領だった香港で考案されました。 続きを読む

このサラダに使う鶏むね肉は、ピーナッツバター風味のスープで煮込むことで、香ばしいナッツの風味が染み込みます。その美味しいスープをベースに、米麺、キュウリ、ピーマン、パクチーを使ったアジア風サラダを盛り付けます。 続きを読む

• フォーのスープ
• イニング

このベトナムの定番スープは、1時間以内に出来上がるので、濃厚な風味と香りをもっと頻繁に楽しめます。材料はきっとご家庭のパントリーに揃っているはずです。主な材料は市販の牛肉です。 続きを読む

韓国のコチュジャンペーストを使ったスパイシーなソースが、手頃な価格のフランクステーキに濃厚な風味を与えます。肉にソースを塗り、数分間マリネしてから、カリッと香ばしくなるまでグリルします。ステーキには… 続きを読む

この炒め物は明らかにパッタイ麺にインスパイアされているが、伝統的な料理の特徴である酸味を与えるタマリンドは使われていない。代わりに、唐辛子フレークとシラチャソースが加えられ、ピリッとした辛味が効いている。これはまた別の… 続きを読む

• ブイヨン
• スープ

祝日に七面鳥を焼いた後は、背骨、胸骨、手羽先、そして七面鳥が大きかった場合は肉が余ることがよくあります。これらの余りを使って、翌日風味豊かなベトナムのフォーを作りましょう。このレシピでは、ローストした七面鳥の骨を... 続きを読む

ターメリックは常に常備しておきましょう。このスーパースパイスには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つクルクミンが含まれています。また、ターメリックは料理に美しい黄金色と心地よいスパイシーな風味を加え、 続きを読む

イカリングのフライだけにとどまらず、もっと色々なアレンジを楽しみましょう。米麺と野菜を炒めれば、ボリューム満点で風味豊かな一品になります。イカの柔らかな食感を最大限に引き出すには、まず殻に切り込みを入れておくと良いでしょう。 続きを読む

この濃厚で美味しく、しかもヘルシーなスープは、アジア料理、特にタイ料理を愛するすべての人を魅了するでしょう。米麺、ジューシーなチンゲン菜、ミニトマト、そしてプリプリのエビが、レッドカレーペーストとジュースを加えた透明で酸味と辛味のあるスープに入っています。 続きを読む

このアジア風チキンレシピには、骨なし皮なしの鶏もも肉が最適です。スロークッカーでソースに長時間煮込むと、驚くほどジューシーで柔らかくなり、ソースの風味が染み込み、うま味、柑橘系の香り、そして… 続きを読む

• フォーのスープ
• 提供用

本格的なベトナムのフォーを作るには、濃厚で風味豊かな自家製スープが欠かせません。スープは牛骨、牛肉、牛テールから作られます。美しく澄んだスープに仕上げるには、最初の水は必ず捨ててください。 続きを読む

このチキンスープは、米麺と野菜を使い、醤油とシラチャソースで味付けし、秘密の材料はピーナッツバターです。複雑で温まる味わいです。市販のチキンスープと… 続きを読む

• 麺
• ソース
• 炒める

この鶏肉入りパッタイのレシピは、アジア料理レストランで食べるものと同じくらい美味しいだけでなく、わざわざ出かける必要がないことを考えると、さらに素晴らしいと言えるでしょう！材料をさっと炒める炒め物調理法で作られています。 続きを読む

• ブイヨン
• スープ

この人気のベトナムスープは、伝統的には牛肉の骨でじっくり煮込んだ濃厚で風味豊かなスープで作られます。このレシピでは、自家製ではなく市販のスープを使用し、より濃厚な風味を出すために、焼いたスープを…に注ぎます。 続きを読む

ブンボーフエは牛肉と豚肉を使ったベトナムの麺料理で、豊かな歴史と濃厚でコクのある味わいで知られています。レモングラスと唐辛子という主要なスパイスは、どのレシピにも欠かせません。 続きを読む

• 給油
• ヌードルサラダ

このタイ風ボウルのように、米麺、緑の野菜、ソテーしたブロッコリー、セロリ、キュウリ、フレッシュミントを、アジア風ドレッシングでまとめた、統一感のある色合いのボウルを作ってみましょう。 続きを読む

この手軽なカレーは、特大エビと大きめに切った野菜を、生姜、ニンニク、ネギ、魚醤、タイのレッドカレーペーストを加えた風味豊かなココナッツソースで煮込んだものです。冷凍ミックスベジタブルを以下の分用意してください。 続きを読む

インド東部のランキで育ったマニット・チャウハンは、両親とよく列車で旅行し、旅に2、3日を費やした。彼女は長い旅が大好きだった。なぜなら、インド中の駅ではチャットと呼ばれる様々な屋台料理が売られていたからだ。だから、毎回… 続きを読む

味噌汁作りがこれまでになく簡単になりました。前日の夜に、乾燥米麺、味噌、焼き鳥、椎茸、野菜、香辛料などを詰めたお弁当箱を用意しておけば、夕食前に熱湯を注ぐだけで出来上がりです。 続きを読む

• 麺
• ソース
• 炒める

お肉なし？問題ありません！このベジタリアンパッタイのレシピは、定番料理の魅力である旨味、甘味、酸味の組み合わせであなたを驚かせるでしょう。麺はあっという間に茹で上がります。フライパンを温めるだけです。さあ、 続きを読む

もっと食事にカラシナを取り入れましょう！カラシナにはビタミンKが含まれており、心血管疾患の予防に役立ちます。また、必須食物繊維の供給源でもあり、ほのかな苦味も魅力です。 続きを読む

• 麺
• ソース

酔っ払い麺、またはパッ・キーマオは、タイで人気の炒め物料理です。この麺にはアルコールは入っていませんが、おそらく調理が簡単で手早くできることと、アルコール飲料と一緒によく使われることから、この名前がついたのでしょう。 続きを読む

• フォーのスープ
• スープ

このベトナムのフォーのレシピは手軽に作ることができ、濃厚な風味を出すためにスープを何時間も煮込む必要はありません。ポイントはビーフブイヨンキューブです。スープはスパイスと一緒に煮込まれ、とても... 続きを読む

• パッタイ
• パッタイソース

パッタイは、東南アジア以外でも広く愛されているタイの定番料理です。米麺を水に浸して柔らかくし、焼き豆腐、鶏肉、新鮮なエビと一緒にフライパンで炒めます。 続きを読む

シイタケ、キャベツ、豆腐が入ったこのベジタリアン麺は、タンパク質と健康的な食物繊維が豊富で、調理も簡単。アジア料理好きや健康志向の人々に人気です。黒ごま油、- 続きを読む

大きなエビを植物油とレッドカレーペーストを混ぜたものに数分間漬け込み、グリルで焼き、タイ風麺と一緒に提供します。ピーナッツバターとレッドカレーペーストで作ったドレッシングが、鮮やかなアジア風の風味を添えます。 続きを読む

この素晴らしいアジア料理のベースは細い米麺で、豆腐、セロリ、ピーマン、スパイスが加えられ、麺に独特の風味を与えています。麺を蒸している間に、残りの材料をフライパンで炒めます。 続きを読む

野菜とステーキ入りの米麺を美味しいタイ料理に変えるには、この料理によく使われる調味料をいくつか用意する必要があります。タイのレッドカレーペースト、魚醤、ライムジュース、ニンニク入りのアジア風チリソースなどです。牛ひき肉 - 続きを読む

• ディップソース
• サマーロール

これらのサマーロールは、伝統的なアジアの前菜のスタイルで作られていますが、明らかにヨーロッパ風の風味があります。ミディアムレアにグリルした薄切りのストリップロインステーキを最高級のライスペーパーで包み、薄く伸ばして 続きを読む

• 米麺
• フランクステーキ

このミートローフは、牛のフランクステーキを水平に半分に切り、叩いて薄く伸ばし、タイのレッドカレーペーストを塗って作られています。このペーストとジューシーな具材が、ロールに素晴らしいアジア風の風味を与えています。ロールは揚げてあります。 続きを読む

この美しく、軽やかで風味豊かなアジア風サラダは、茹でた米麺にグリルしたエビ、椎茸、アスパラガスを組み合わせたものです。まずはエビ、椎茸、アスパラガスのマリネ液を作ります。 続きを読む

• イースターケーキ
• 鳥の巣
• パステル調の釉薬

この華やかなクリスマスケーキは、しっとりとしたチョコレート生地に、ふんわりとしたパステルカラーのバタークリームを塗り、チョコレートグレーズでコーティングした揚げ米麺を鳥の巣のように飾り付けた、まさにイースターにぴったりの一品です。 続きを読む

• ロールス
• 酢のつけダレ

アジア風の生春巻きは、一般的な春巻きとは異なり、揚げずに揚げずに提供されます。柔らかく透き通った皮に、夏らしい彩りとジューシーさが詰まったこれらの生春巻きは、前菜や軽食に最適です。 続きを読む

この料理のパッケージを開けると、ココナッツ、レモングラス、カレーペーストの香りが調和したタイ風シーフードヌードルのエキゾチックな香りがすぐに漂います。エビと野菜が入った米麺は、 続きを読む

• ゴイクオンロール
• 魚のディップソース

ベトナムのゴイクオンロールは、最高級のライスペーパーで調理済みのエビ、薄切りの豚肉、ハーブ、米麺を包んだ、ジューシーで美味しく、見た目も美しい前菜です。ロールはジューシーでボリュームがあり、その鮮やかな風味は… 続きを読む

• パッタイ
• パッタイソース

このタイ風麺料理の素晴らしい風味を存分に味わうには、材料を一つも省かないでください。特にパッタイソースは欠かせません。このソースが料理に濃厚でジューシーな風味と美しい琥珀色を与えてくれます。ソースは煮込むのに時間がかかるため、… 続きを読む

この濃厚でコクのある豚肩肉のスープは、米麺とチンゲン菜が入っており、スロークッカーで作られます。スロークッカーでは、中華料理の食材とスパイスの風味が弱火で長時間煮込まれます。まず、スープに- 続きを読む

美味しいアジア風豚肉の前菜と米麺の簡単なレシピ。このレシピには、骨付きの豚ロースカツが必要です。例えば、昨晩の夕食の残り物を使うのも良いでしょう。肉を次のように切ります。 続きを読む

• リブ
• 麺とトッピング

濃厚で風味豊かな韓国風牛カルビスープ。麺と新鮮な野菜がたっぷり入っています。このスープの素晴らしいアジアンテイストは、醤油、砂糖、生姜、ごま油、ニンニク、そして伝統的な韓国のスパイスをブレンドした出汁から生まれます。 続きを読む

• 春巻
• ミントディップソース

春巻きは、薄い生地やライスペーパーで様々な具材を包んだパンケーキで、アジアで人気の軽食です。春巻き（または春巻き）という名前は中国に由来し、歴史的には新鮮な食材を具材として作られてきました。 続きを読む

春巻きは東南アジア料理でよく見られる料理です。ライスペーパーなどの薄い生地で具材を包んだ冷たい前菜の一種で、具材には野菜がよく使われます。 続きを読む

本格的なアジア風麺を作るには多少の手間がかかりますが、その甲斐は十分にあります。オリジナルのソース、エキゾチックな調味料、そしてシーフードの組み合わせは、家族を感動させるのに最適です。 続きを読む

鶏肉と米麺が入ったきのこスープ、スパイシーなカレーペースト炒め添え。 続きを読む

鶏肉入りライスヌードルスープ（ココナッツミルクとタイカレーペースト入り） 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

このタイ料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• チキンケバブ
• 麺
• ピーナッツドレッシング

写真付きの詳しいレシピ。

これはタイ料理、あるいはアジア料理の素晴らしいスープです。スープはとても濃厚で、香り高いソースを鶏肉と麺にかけて、その風味を存分に味わってください。また、含まれている油はとても健康的で、体を柔らかくしてくれます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

素晴らしい週末を過ごされたのに、休暇が終わってしまった？それなら、タイ料理のあらゆる風味を詰め込んだエキゾチックなディナーで、あの素敵な思い出をもう一度味わってみませんか。この一品料理は、香り高いココナッツカレーソースが特徴です。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• エビロール
• ピーナッツディップソース

写真付きの詳しいレシピ。

スパイシーなタイ風牛肉は、短時間で調理でき、買い物で余った食材を活用できます。マリネした焼き肉、野菜、麺類で、美味しくてボリューム満点の夕食を作りましょう。リー・ドラモンドは、手早く簡単に作れるメニューを毎日用意することを勧めています。 続きを読む

• エビカレー
• タイのレッドカレーペースト

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• パットタイソース：

この人気の焼きそば、エビ、豚肉料理は、調理に少し時間がかかります。しかし、ソースは事前に作って冷凍庫や冷蔵庫に保存できます。一口食べれば、きっと驚くでしょう。 続きを読む

• エビ入りパッタイ
• 味付け豆腐

写真付きの詳しいレシピ。

• マリネした鶏肉
• 具材をレタスの葉で包んだもの

この夏にぴったりの鶏むね肉の前菜は、冷たい飲み物によく合います。みずみずしくジューシーな野菜、スパイシーにマリネした鶏肉、そしてシャキシャキのレタス。必要なのはこれだけ。くるくる巻いて、手で召し上がれ！ 続きを読む

• ホットピーナッツソース：

写真付きの詳しいレシピ。

• ロールパンの場合：
• つけダレ用：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• スープベース：
• ホットビネグレットソース：
• ロースト野菜スープミックスの選択肢：

写真付きの詳しいレシピ。