冷たいカレーソースの麺
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 574、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 79 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 574、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 79 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
冷製カレーソースの麺料理 ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉麺30g
- ピーナッツバター2/3カップ
- 大さじ1～2杯 レッドカレーペースト
- 米酢小さじ2
- ライム1個分の果汁と、盛り付け用のライムのくし切り
- 新鮮なコリアンダーの葉1/3カップ（飾り用にさらに追加）
- エシャロット2個、みじん切り
- きゅうり1本（皮をむき、種を取り除き、細切りにする）
- 大きなニンジン1本を韓国風にすりおろす
- お好みで、唐辛子フレーク、パクチー、またはチリペーストを添えてください。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。麺を加え、パッケージの指示に従って茹でる。茹で汁を1/2カップ取り分けてソース用にし、麺をザルにあけて冷水で洗い流す。余分な水分は切り捨てる。
- 泡立てる ピーナッツバターフードプロセッサーまたはブレンダーに、レッドカレーペースト、ワインビネガー、ライムジュース、コリアンダー、水1/2カップ、塩小さじ1を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- 盛り付ける前に、麺をソース、エシャロット、キュウリ、ニンジンと和える。塩で味を調え、よく混ぜる。器に盛り付け、唐辛子フレークとパクチーを添える。各器に辛いチリペーストとライムのくし切りを添えて提供する。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / / / フードネットワーク - レシピ
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